Aina Martí

Diu que escriu sobre cultura, però en realitat li interessa tot el que es mogui i tingui una mica d’ànima (o de drama).

Diu que escriu sobre cultura, però en realitat li interessa tot el que es mogui i tingui una mica d’ànima (o de drama). Aina és fan de les festes locals, dels museus petits i dels bars amb història. De tant en tant, firma articles d’opinió que molesten a algú.

El bosc micològic més desitjat de Catalunya

Vimbodí i Poblet, el poble medieval on els bolets tenen més varietats que un menú degustació

Hi ha pobles que fan olor a llenya, i d’altres que fan olor a sofregit de rovellons . Vimbodí i Poblet és dels segons. Quan arriba la tardor, els…

Aina Martí 29/10/25 | 22:07 Tiempo de lectura: 4 min.

El Pòsit de Cambrils, premiat per sostenibilitat. Imatge elposit.com

El restaurant de Cambrils que fa sostenibilitat… però de veritat

Caçadors de bolets i plats de tardor a Castelló

Bolets a Castelló: el secret millor guardat entre muntanyes, cistelles i menús de temporada

Hansi Flick dinant a Can Ferran, Sant Quirze del Vallès

Can Ferran, la masia de Sant Quirze que ha fet canviar a Hansi Flick el luxe per la brasa catalana

Serra del Maigmó i del Sit, el refugi verd d’Alacant

El pulmó verd d’Alacant on pots trobar bolets, aire pur i una excusa per no anar al gimnàs

Taula amb plats dels millors restaurants de Tarragona

On menjar bé a Tarragona: 4 restaurants que no et fallaran ni amb la sogra

Tarragona és un d’aquells llocs on el mar, la història i el menjar es barregen com una paella feta amb amor i una mica de desordre. Entre els…

Aina Martí 16/10/25 | 11:45 Tiempo de lectura: 4 min.

Els vins lleidatans que han desbancat el Penedès. Imatge lagravera.com

Lagravera: el celler lleidatà que ha deixat el Penedès sense copa (i amb ressaca d’orgull)

Arròs al Montseny: quatre llocs on la paella arriba abans que el wifi

Bolets de tardor als restaurants catalans. Imatge lesmagnolies.com

Temps de bolets: restaurants de Catalunya que es prenen el bosc massa seriosament

Xocolata Dubái amb pistatxo i kadaifi, el dolç viral nascut d’un antojo. Imatge Instagram @fixdessertchocolatier

Xocolata Dubái: el caprici d’una embarassada que ha acabat desbordant mig Instagram

Els vins premiats que van fer ballar Razzmatazz

Guia de Vins de Catalunya 2026: els vins que han convertit Razzmatazz en un celler amb DJ

Razzmatazz no és exactament el lloc on esperaries trobar una copa de vi brisat servida amb reverència. Però aquest dilluns, els focus, els…

Aina Martí 11/10/25 | 16:31 Tiempo de lectura: 4 min.

El Menú Catalunya del Restaurant Windsor, un viatge per tastar el país. Imatge restaurantwindsor.com

Restaurant Windsor: el menú que vol resumir Catalunya en sis plats i un vermut

El trinxat no és de la Cerdanya (ni del segle XV): Catalunya en xoc

Croissant guanyador pastisseria Canal 2025

El croissant més presumit d’Espanya torna a guanyar (i sí, és de Barcelona)

Un bolet català posa ombra fins i tot a la paella: el gegant que enamora cuiners i Instagram

Chefs de Cambrils i la Val d’Aran presenten el Festival Mar i Muntanya. Imatge festivalmarimuntanya.com

Cambrils i la Val d’Aran cuinen una amistat “mar i muntanya” amb gust de calamar i manetes

Quan un calamar es troba amb unes manetes de porc , Catalunya deixa de discutir per la paella i es concentra en el sofregit. Entre Cambrils i…

Aina Martí 09/10/25 | 23:50 Tiempo de lectura: 3 min.