La Academia de Gastronomía reconoce al grupo ANUT-DSM de la URV por su
La Academia de Gastronomía de Tarragona ha entregado una mención especial al grupo de investigación ANUT-DSM de la Universitat Rovira i Virgili por su trabajo en alimentación, nutrición y salud mental. Este reconocimiento pone en valor a un equipo que está marcando tendencia en la investigación biomédica y nutricional.
La ceremonia tuvo lugar en los jardines del Castillo de Vilafortuny este lunes, donde se entregaron siete premios, dos becas y dos menciones especiales, en un acto que reúne a los profesionales más relevantes del Camp de Tarragona y las Tierras del Ebro.
El grupo ANUT-DSM y su trayectoria
Un equipo multidisciplinar con impacto internacional
ANUT-DSM está formado por investigadores de diferentes disciplinas y está adscrito al Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (IISPV) y al CIBEROBN, un centro de referencia en obesidad y nutrición. Liderado por el profesor Jordi Salas-Salvadó y la doctora Nancy Babio, el grupo se ha convertido en un punto de referencia mundial en estudios relacionados con la nutrición y la salud mental.
Investigación innovadora en nutrición y salud
Los trabajos de ANUT-DSM inciden en cómo la alimentación afecta el bienestar mental y el desarrollo saludable, aportando datos clave que pueden cambiar protocolos y recomendaciones actuales. Es precisamente esta relevancia científica la que ha motivado la mención especial de la Academia de Gastronomía.
La Academia de Gastronomía de Tarragona y sus galardonados
Un acto con reconocimiento a la gastronomía local
Los premios anuales reconocen a profesionales, medios de comunicación, bodegas, restaurantes y productos del territorio. Este año, además de ANUT-DSM, la institución ha otorgado una mención póstuma a Carles Vilarrubí, expresidente de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición, por su papel clave en la promoción de la gastronomía catalana.
Premios y becas que impulsan el sector
La entrega también ha incluido dos becas que ayudan a seguir potenciando la investigación y la visibilidad del Camp de Tarragona y las Tierras del Ebro como referentes en gastronomía, alimentación y salud.
La importancia de la investigación en nutrición en la URV
Un centro con vocación de excelencia
La Universitat Rovira i Virgili impulsa la investigación en alimentación y salud a través de unidades como ANUT-DSM, vinculadas a instituciones de prestigio y con un enfoque claro hacia la innovación y la transferencia de conocimiento.
Repercusión social y científica
Los estudios realizados por el grupo no solo aportan nuevas evidencias científicas, sino que también tienen un impacto directo en la mejora de la salud pública y en la promoción de estilos de vida más saludables en la región y más allá.
Los reconocimientos, como el que ha recibido ANUT-DSM, destacan que la salud mental y la nutrición no son temas separados, sino partes de una misma ecuación que el Camp de Tarragona comienza a dominar.
Fuente del artículo: Universitat Rovira i Virgili
