English
- Catalan
- Spanish
- English
- Instagram
- TikTok
- Telegram
- RSS

Aina Martí

Diu que escriu sobre cultura, però en realitat li interessa tot el que es mogui i tingui una mica d’ànima (o de drama).

Diu que escriu sobre cultura, però en realitat li interessa tot el que es mogui i tingui una mica d’ànima (o de drama). Aina és fan de les festes locals, dels museus petits i dels bars amb història. De tant en tant, firma articles d’opinió que molesten a algú.

Copa de vi tinto a l’estiu

El mite de “tinto a temperatura ambient” que encara destrossa vins a l’estiu

A quants sopars d’estiu has sentit la frase: “El vi tinto, sempre a temperatura ambient”? Doncs sorpresa: si estem a 30 °C, això no és…

Aina Martí

Aina Martí 21/09/25 | 18:59 Read time: 4 min.

Tassa de cafè calent

El detall del cafè que canvia la teva salut intestinal i ningú t’havia explicat

Patates braves del restaurant Lo Punyetero de Tortosa. Imatge Instagram @palenciabrava

Les braves de Tortosa que poden fer tremolar Madrid i Barcelona

Plats solidaris a Tarragona

Quatre restaurants de Tarragona amaguen un ingredient inesperat a la seva carta

Restaurant Fonda Sala a Olost amb estrella Michelin. fondasala.com

Un restaurant amb estrella Michelin on pots menjar per menys del que costa un menú del dia

Jordi Roca parlant d’anècdotes d’El Celler de Can Roca. Wikipedia

El dia que un Messi va entrar per la cuina d’El Celler de Can Roca

Un Messi a la cuina? Sí, però no el que t’imagines. A El Celler de Can Roca han passat estrelles de Hollywood, músics mítics i streamers que…

Aina Martí

Aina Martí 19/09/25 | 17:31 Read time: 3 min.

Fideuada ràpida amb conserves

La fideuada exprés que triomfa sense passar hores als fogons

Restaurants recomanats a l’Hospitalet de Llobregat. Instagram @celler1912

On menjar bé a l’Hospitalet: el secret millor guardat del cap de setmana

Peix a la planxa amb paper de forn. Tiktok @carnesyfuegoss

El truc amb paper que fa que el peix no s’enganxi (ni a la paella més tronada)

Pizzeria Baldoria a Madrid, top 10 mundial 2025. Imatge conelmorrofino.com

Les pizzeries que han colat Madrid i Barcelona al top mundial

Restaurant Fonda Sala a Olost amb menú destacat per National Geographic. Imatge turisme.llucanes.cat

Un poble petit amb un menú que ha enamorat fins a National Geographic

Hi ha pobles on passa poca cosa… i després hi ha Olost, on la fonda del poble ha aconseguit sortir a les pàgines de National Geographic. No és cap…

Aina Martí

Aina Martí 13/09/25 | 19:06 Read time: 4 min.

Martín Comamala al seu restaurant 539 Plats Forts de Puigcerdà. País.

El xef que vol cuinar només per a sis persones (i no és cap geni incomprès)

Garena, el restaurant Michelin més assequible del País Basc. Deia.

El menú de 48 € que amaga una estrella Michelin (i no és a Bilbao)

Interior del restaurant libanès Al Jaima recomanat per Arturo Pérez-Reverte

El restaurant de Barcelona on Pérez-Reverte “penja el barret” (i sí, hi ha dansa del ventre)

Mercat del Ninot a l’Eixample de Barcelona. Imatge Wikipedia

Un mercat de l’Eixample amaga un “ninot” rescatat d’un vaixell i tota una història de barri

Pizzeria Demaio a Bilbao amb germans italians. Imatge demaio.es

Les pizzes de 10 € que han colat Bilbao al mapa mundial

Hi ha coses que mai esperaries veure a Bilbao: un turista japonès amb mapa en paper, un sol radiant al febrer i, atenció, una pizza napolitana de…

Aina Martí

Aina Martí 10/09/25 | 23:47 Read time: 4 min.

Reobertura del Mundial Bar al Born

Un clàssic del Born torna amb marbre, memòria i marisc

Oli d’oliva retirada del supermercat. Imatge Wikipedia

Un dels olis d’oliva més famosos, expulsat del súper de manera fulminant

Restaurant La Rita a Sant Cugat del Vallès. Imatge tripadvisor.es

La taula que fa més fàcil tornar de vacances

Churrasco a la brasa a la Pensión Santos, Vimianzo. Imatge restaurantepensionsantos.com

El punt de la Costa da Morte on el churrasco està arrasant (i no és a la ciutat)