Una escapada que comença amb carretera i acaba dins un cervell
Hi ha escapades que comencen a l’AP-7 i acaben amb un plat de fideus a la vora del mar. Aquesta no. Aquí el trajecte et porta a una cala amagada on el menjar no es menja.
Per als tarragonins que busquen un cap de setmana diferent, hi ha un racó de la Costa Brava que combina carretera, paisatge i un museu que no té res de convencional.
A vegades viatjar no és només veure monuments o fer cua per un selfie davant d’una catedral. A vegades és entrar dins el cap d’un geni i entendre com pensa. Això és el que proposa el museu gastronòmic elBulliFoundation, ubicat a cala Montjoi, a Roses: un lloc on abans hi havia el restaurant més famós del món i ara hi ha una experiència cultural única.
Una escapada amb sorpresa
Sortint de Tarragona, el trajecte cap a Roses dura unes tres horetes. És d’aquelles rutes que conviden a parar pel camí, fer un cafè amb gel i comentar la jugada amb la colla. L’AP-7 fins a Girona, desviament cap a Figueres i finalment Roses. Però no s’acaba aquí: l’últim tram fins a cala Montjoi és una carretera estreta que serpenteja pel cap de Creus. Una mica de rally improvisat, però amb vistes que valen la pena.
Què t’hi espera?
No és un museu de quadres, ni tampoc una degustació. És una instal·lació cultural que explica la història i el pensament darrere d’elBulli. Audiovisuals, documents originals, objectes de cuina i mapes conceptuals que et transporten a un univers on la cuina era art i ciència alhora. No t’omplirà la panxa, però sí la ment.
Planifica l’aventura
El museu no està obert tot l’any. Funciona en temporades i les entrades s’han de reservar prèviament a la web oficial (elbullifoundation.com). Si hi vas a l’estiu, combina la visita amb un bany a les cales del voltant. Si hi vas fora de temporada, gaudeix de la tranquil·litat i el paisatge sense massificacions.
Consells pràctics
- Compartiu cotxe: el viatge és llarg i l’aparcament limitat.
- Feu nit a Roses: aprofiteu per descobrir la badia i menjar un arròs mariner de debò.
- No hi aneu amb gana: el museu és cultura, no un restaurant. Millor reservar taula a Roses abans o després.
- Paciència amb la carretera: el tram final és lent, però les vistes del cap de Creus són de postal.
Per què val la pena
És l’oportunitat de viure una experiència cultural diferent sense sortir de Catalunya. Una excursió que combina carretera, natura i creativitat. I sí, després pots tornar a Cambrils a menjar-te unes gambes, però amb la sensació d’haver vist una part de la història de la cuina mundial.
Un cap de setmana rodó
La millor manera d’aprofitar l’escapada és convertir-la en un pla de cap de setmana. Dissabte: visita al museu i passeig per Roses. Diumenge: explorar el cap de Creus, dinar a Cadaqués i tornar amb la sensació d’haver fet molt més que un simple viatge.
En definitiva, des de Tarragona fins a cala Montjoi hi ha tres hores de carretera i tot un univers d’idees per descobrir. El museu gastronòmic elBulliFoundation és l’excusa perfecta per agafar el cotxe, fer via cap a la Costa Brava i acabar el cap de setmana amb un record que va més enllà de les postals típiques.
