Cierra Indochine de Muntaner, un clásico del Eixample después de 18 años

El cierre de un espacio que ha sido más que un restaurante

El 28 de febrero, el restaurante Indochine by Ly Leap, ubicado en la calle de Muntaner, 82, cerrará sus puertas. No se trata solo de un negocio que se cierra, sino de una etapa que termina después de dieciocho años de historias, reencuentros y momentos que han convertido este lugar en una pequeña casa para muchos.

Ly Leap, el chef y propietario, explica que necesita parar y tomar aire para pensar en el futuro. Con más de cuarenta años de experiencia en la cocina, dice que es tiempo de mirar más lejos, como cuando vas en tren y observas el horizonte para decidir mejor.

Pero el Indochine de Muntaner no es todo lo que ha hecho Ly; aún se puede encontrar el Indochine de Aribau, y también su nuevo proyecto, el Gyoza House Barcelona, que abrió el pasado mayo en el mismo barrio.

Un recuerdo vivo del sudeste asiático

La decoración y el ambiente del local de Muntaner eran un homenaje a la Camboya natal de Ly Leap. Elementos como una casa flotante, agua y plantas transportaban a los comensales a otro lugar, más cálido y personal.

"Es un recuerdo de mi vida en Camboya", afirmaba el chef. Aunque el cierre parece definitivo, no descarta volver a abrir un espacio similar en otro sitio, ya que el local será ocupado por un buffet libre después de la retirada de Indochine.

Ly ha querido agradecer a los clientes que han llenado de vida este espacio durante todos estos años, diciendo que se lleva mucho más que recuerdos: personas, momentos y la certeza de que Indochine ha tenido sentido porque ellos lo han hecho vivo.

Cocina que rompe fronteras y nuevos retos en el horizonte

La propuesta gastronómica de Indochine ha sido siempre una fusión equilibrada de la cocina del sudeste asiático con influencias francesas, catalanas, españolas, tailandesas y vietnamitas.

Ly Leap ha definido su estilo como una cocina que intenta llevar más allá los sabores asiáticos, creando platos que respetan la armonía del paladar.

A pesar del cierre, el chef insiste en que no dejará de crear y tiene planes para expandirse, incluyendo la posibilidad de abrir un restaurante en París. Esta idea, sin embargo, aún está en stand-by por la falta de un local adecuado.

La nueva aventura: Gyoza House Barcelona

El proyecto más reciente de Ly es un restaurante especializado en gyozas, ubicado en la calle de Aribau, 32. Esta apertura, en mayo de 2025, simboliza la voluntad de seguir innovando, aunque sea en una línea diferente.

El futuro después de Muntaner

Con la persiana bajando en Muntaner, Ly Leap quiere dedicar más tiempo a Aribau y a Gyoza House, pero no cierra la puerta a nuevas aventuras, quizás en otras ciudades o con formatos distintos.

Detalles prácticos del cierre

Reacciones y referencias

Alberto Mejías, cofundador de la plataforma Emblemàtics Barcelona, ha confirmado que el Indochine de Muntaner ha sido un referente durante estos dieciocho años. "Es una pérdida para el Eixample", afirma, pero destaca que la continuidad en Aribau y Gyoza House da esperanza.

Ly Leap, por su parte, expresa en Instagram su gratitud a los clientes y su confianza en el futuro: "Nos seguiréis encontrando en el Indochine de siempre de la calle Aribau y en Gyoza House".

Dónde encontrar más información

Para conocer más sobre la historia de Ly Leap y su restaurante, se puede visitar su página oficial de Instagram @indochinebylyleap o la de su nuevo proyecto @gyozahousebcn.

También podéis seguir las noticias culturales y gastronómicas del barrio en la web de Tot Barcelona.

La realidad es que después de 18 años, el Indochine de Muntaner cierra sus puertas, pero la semilla de Ly Leap sigue viva en Barcelona y quizás más allá.