Mercadona estrena en Sevilla el nuevo modelo T9 con una inversión de 3,3 millones de euros
Cuando piensas que todo está inventado en un supermercado, Mercadona te sorprende. Esta semana, la cadena valenciana ha puesto en marcha un nuevo modelo de tienda que no solo cambia el espacio, sino la manera de hacer la compra.
Con una inversión de 3,3 millones de euros, la primera 'Tienda 9' ha abierto en Dos Hermanas, Sevilla, y promete agilizar el acto de compra con una organización más intuitiva y eficaz dirigida a sus clientes, a quienes la compañía llama «jefes».
Mercadona y la transformación del modelo de supermercado
Un paso más en el proceso estructural
Mercadona, liderada por Juan Roig, ha anunciado que este nuevo modelo T9 no es solo una reforma estética, sino una evolución técnica para mejorar la productividad y la eficiencia operativa. La cadena tiene prevista una inversión de 3.700 millones de euros en los próximos años para modernizar su red de supermercados y consolidar un modelo sostenible y más productivo.
En este contexto, la apertura en Sevilla es una prueba piloto de cómo la compañía quiere facilitar la compra a sus «jefes» con una tienda que prioriza tanto el espacio como la funcionalidad.
Reorganización integral para optimizar la experiencia
El nuevo supermercado de Dos Hermanas ha pasado de organizarse por negocios a hacerlo por procesos, hecho que permite una experiencia de compra más ágil y sencilla. Esta nueva distribución reduce los desplazamientos internos del personal y mejora la coordinación del equipo de 56 personas que trabajan en la tienda.
Innovaciones y sostenibilidad en la nueva 'Tienda 9'
El Obrador Central, el epicentro de los frescos
Una de las novedades más destacadas es el Obrador Central, que centraliza todas las áreas de preparación de productos frescos. Esto refuerza el compromiso con la calidad y frescura, ya que los procesos de corte, cocción y envasado se llevan a cabo en un mismo punto, dejando más espacio para los productos frescos en libre servicio.
Esta centralización no solo mejora la calidad percibida por los clientes, sino que también hace más eficientes los procesos internos del supermercado.
Dispositivos tecnológicos y ahorro energético
La nueva tienda incorpora sistemas Aerofoil en los murales de frío que minimizan la pérdida de frío y aumentan el confort térmico. Además, usa CO2 como refrigerante, reduciendo el impacto ambiental y aumentando la eficiencia energética.
Las actualizaciones técnicas en las salas de máquinas y la renovación de equipos aseguran un mantenimiento más fácil y una mejor eficiencia a largo plazo, con un ahorro de entre un 10% de energía y un 40% en consumo de agua.
Impacto en la plantilla y la clientela
Mejoras para los trabajadores
Con esta reorganización, la plantilla de 56 personas puede trabajar con menos desplazamientos y en una coordinación más fluida. Esta optimización facilita las tareas diarias y mejora la productividad.
Una experiencia de compra más fácil
Los «jefes» de Mercadona encontrarán que la tienda está diseñada para hacer la compra más sencilla y rápida, con una disposición del producto más intuitiva que evita perder tiempo buscando.
Este nuevo modelo apuesta claramente por la comodidad y la sostenibilidad, elementos que definen la nueva etapa de Mercadona | como apunta su proceso de modernización.
La realidad es que Mercadona sigue marcando el ritmo en el sector supermercado, mostrando que una reforma bien pensada puede transformar la experiencia de compra y el funcionamiento interno, todo con un impacto ambiental más bajo.
