Cómo es Tienda 9, el nuevo supermercado de Mercadona
Mercadona ha puesto en marcha un nuevo concepto de supermercado que rompe con todo lo que conocíamos hasta ahora. Ya son cuatro las tiendas Tienda 9 que han abierto sus puertas y prometen cambiar la forma de comprar en toda España.
Los primeros locales han llegado a Cataluña, la Comunidad Valenciana y Murcia, donde Mercadona apuesta por un modelo más eficiente y sostenible que deja atrás las secciones independientes.
El modelo Tienda 9: menos secciones, más proceso
De secciones a procesos: ¿qué cambia?
La Tienda 9 sustituye el clásico modelo de supermercado por otro que organiza todo el funcionamiento en procesos. Esto significa menos movimiento innecesario por parte de los trabajadores y un recorrido de compra más intuitivo para el cliente. Simple y directo.
Obrador Central, el corazón de la nueva tienda
El Obrador Central concentra el corte, la cocción y el envasado de productos. Esta centralización permite un ahorro considerable: un 40% menos consumo de agua y un 10% menos de energía. Además, se mejora la frescura y uniformidad de los productos.
Tecnología y sostenibilidad al servicio de la compra
Frío eficiente y digitalización
Mercadona apuesta por la tecnología punta con sistemas de refrigeración que utilizan CO₂, un gas más ecológico, y paneles Aerofoil que retienen el frío sin puertas, mejorando la temperatura en los pasillos y la experiencia del comprador.
Autogestión y mantenimiento inteligente
La digitalización llega también a la gestión interna, con procesos que facilitan el autocontrol y mantenimiento de la maquinaria, asegurando menos averías y más eficiencia en el día a día.
Una inversión de 3.700 millones para una revolución sostenible
La transformación de la red de supermercados
Mercadona prepara una inversión que supera los 3.700 millones de euros para modernizar su red y consolidar un modelo más productivo, sostenible y eficiente. Tienda 9 es la punta de lanza de esta apuesta.
Mejora continua y adaptación
Según fuentes de la empresa, el proyecto es parte de un proceso constante de análisis y adaptación a las nuevas necesidades de los consumidores, que quieren comodidad y responsabilidad ambiental en su compra.
| Aspecto | Impacto |
|---|---|
| Consumo de agua | Reducción del 40% |
| Consumo de energía | Reducción del 10% |
| Refrigeración | CO₂ y sistema Aerofoil para frío eficiente |
| Gestión | Digitalización para autogestión y mantenimiento |
Ya hay cuatro Tienda 9 abiertas en Manlleu, Águilas, Petrer y Xirivella, pero la idea es que se extiendan rápidamente por toda España. Mercadona no solo cambia la forma de vender, sino que juega a adelantarse a las necesidades de una sociedad que demanda más eficiencia y menos impacto ambiental.
Los supermercados que conocíamos mueren, las Tienda 9 nacen. Y prometen no pasar desapercibidas.
