cuina

El secret de Dani García per uns tomàquets aliñats perfectes

Joan Roca revela els 3 millors restaurants de Catalunya

El secret de Ferran Adrià per reinventar els guisants en conserva

El truc de Nandu Jubany per uns cigrons de 10

Caldo d’ossos de Jordi Cruz: el truc del daurat

Dani García i els calamarsets enfadats: el truc que ningú esperava (i ell fa cada cop)

Gambons al forn: el truc senzill que t’estalviarà maldecaps a la cuina

El truc del xef per coure ous sense rovell verd (i no, no és començar amb aigua freda)

Ferrán Adrià i el seu sofregit “a la inversa” que desconcerta fins i tot als puristes

Les braves de Tortosa que poden fer tremolar Madrid i Barcelona

El truc amb paper que fa que el peix no s’enganxi (ni a la paella més tronada)

El racó més inesperat de Sant Boi que Tripadvisor ha posat al mapa gastronòmic

On menjar molt bé a les Terres de l’Ebre sense acabar al bar Manolo de torn

Una família de Tarragona volia provar-lo… però ja és massa tard

Per què tothom parla ara del xef de Tarragona que menja del seu propi hort?