Entrimo, el pueblo mágico a 2 horas de Vigo con paisajes y buena comida

Entrimo y la naturaleza al alcance de todos

En la comarca de la Baixa Limia, en la provincia de Ourense, hay un pueblo que parece hecho para una película de naturaleza: Entrimo. A pesar de tener poco más de 900 habitantes (población que ha ido disminuyendo a lo largo del tiempo a causa de la despoblación rural), este lugar es una joya para los amantes de los paisajes y las rutas de montaña.

Su entorno está dominado por la serra do Xurés, parte del Parque Natural Baixa Limia – Serra do Xurés, un espacio protegido que comparte frontera con Portugal. Aquí, los senderistas encuentran rutas para todos los niveles, pero ninguna tan emblemática como la ruta del Pozo Caído, una cascada de agua pura que cae en un bosque que parece inventado.

El camino hasta la cascada es de unos 2,2 km ida y vuelta, fácil de recorrer, con pasarelas de madera y un mirador que invita a no parar de hacer fotos. Ideal para familias o para los que buscan una escapada de un día bien aprovechada.

Cómo llegar desde Tarragona o Vigo

Si salís del Camp de Tarragona, preparaos unas 6 horas en coche (con parada, claro). Pero si ya estáis en Galicia, desde Vigo llegaréis en poco más de 2 horas por la AP-9 y la N-525. La carretera atraviesa pueblos con encanto y, si os gusta conducir entre montañas, no os decepcionará.

Una vez en Entrimo, el pueblo es pequeño y fácil de recorrer a pie. Hay zonas de aparcamiento cerca de los puntos de inicio de las rutas más conocidas.

Otras rutas y paisajes cercanos

Si tenéis ganas de más naturaleza, el pantano de Olelas es una parada obligatoria: una postal con picos escarpados y aguas tranquilas que invita a una pausa relajante. No os extrañará ver allí las famosas vacas cachenas, una raza autóctona y diminuta con unos cuernos espectaculares.

Para los amantes de la historia, a solo 20 km se encuentran las termas romanas de Bande, un vestigio de la época romana con aguas termales que aún hoy son visitadas por sus propiedades. Un bonus para los más culturales o para quien quiera completar la visita con un toque antiguo.

Patrimonio y gastronomía: lo mejor de Entrimo

Entrimo no solo enamora por sus paisajes, sino también por su patrimonio. La iglesia de Santa María A Real es un ejemplo magnífico de arte barroco en Galicia y está protegida como Bien de Interés Cultural.

Pero si hablamos de comer, preparaos para una experiencia única. La empanada de forquellas es una delicia local que incluye un embutido típico hecho con tocino, cebolla, pimiento y calabaza. Un plato que no encontraréis igual en ningún otro lugar.

Y para los carnívoros, la carne de vaca cachena de la Serra do Quinxo es la auténtica estrella. Pequeña pero sabrosa, esta carne es valorada por su textura y sabor únicos, y muchos locales hacen de ella bandera en la mesa.

Dónde comer en Entrimo

• Casa Paco: conocido por los platos tradicionales y la calidad de la carne.
• Mesón O Xurés: ideal para probar la empanada y otras especialidades locales.

Dónde alojarse

Entrimo dispone de algunos alojamientos rurales y casas de apartamentos muy acogedores, perfectos para quien quiere disfrutar de la naturaleza sin prisas. También podéis optar por alojamientos en pueblos cercanos como Verín o Bande si queréis más comodidades.

Consejos prácticos para la visita

La mejor época para visitar Entrimo es el otoño y el invierno, cuando el paisaje muestra colores intensos y la tranquilidad es total. Llevad ropa cómoda y calzado adecuado para caminar por senderos con humedad.

No os olvidéis de preparar la cámara: los paisajes, las vacas y las cascadas son de lo más fotogénicos.

Para más información oficial sobre la zona y rutas os recomendamos consultar la web del Concello de Entrimo.

Entrimo es un secreto bien guardado que ahora podéis descubrir antes de que se llene de turistas. No os dejéis engañar por su tamaño, porque tiene todo lo necesario para hacer una escapada de invierno que recordarás.