Mercadona eliminará dos secciones históricas en sus tiendas
Mercadona está a punto de revolucionar la experiencia de compra en España con un nuevo formato que cambiará el mapa de sus tiendas.
Los clientes ya notarán cambios en la distribución y la manera de comprar, pero no todo será como antes.
El nuevo modelo T9 y la transformación de los supermercados Mercadona
Mercadona prueba un nuevo formato de tiendas en Xirivella (Valencia) que promete cambiar la manera de gestionar el espacio y organizar las secciones clásicas.
El modelo T9 busca sobre todo optimizar procesos como la reposición de producto y reducir los tiempos muertos del personal, con pasillos más amplios y lineales que maximizan la eficiencia.
¿Pero qué implica esto para los consumidores? Cambios que no dejan indiferente.
Fusionando secciones: ¿qué pasa con el 'listo para comer'?
Uno de los movimientos más visibles es la fusión de la sección de platos preparados con la panadería y la bollería.
Esto no significa que desaparezca la comida para llevar, sino que Mercadona agrupará toda la oferta de "listo para comer" en un solo espacio, facilitando la compra y mejorando la visibilidad de los productos.
¿El resultado? La comodidad para el consumidor aumenta, con menos desconcierto y un recorrido más claro dentro de la tienda.
Fin de una era: desaparece la venta asistida en charcutería y pescadería
El cambio más impactante es la práctica eliminación de los mostradores tradicionales de charcutería y pescadería.
Esta decisión implica que la venta asistida desaparece y los productos se colocan directamente en los lineales, sin dependencia de un mostrador.
Esta medida busca reducir esperas y eliminar fricciones dentro de la tienda, mejorando la experiencia y la eficiencia operativa, pero también supone un cambio de hábitos para los clientes más tradicionales.
Un espacio más sobrio y visualmente relajado
El modelo T9 apuesta por una estética más limpia, con muchísima menos cartelería y una señalización minimalista.
Los espacios ganan en claridad visual, cosa que ayuda a que la tienda parezca más grande y menos abarrotada, una tendencia que Mercadona ya había empezado a introducir en modelos anteriores.
Impacto sobre trabajadores y proveedores
Según fuentes internas, estos cambios también benefician al personal, que podrá trabajar con menos desplazamientos y más agilidad.
Además, los proveedores verán cómo la logística se reduce en complejidad, hecho que puede traducirse en una mejor eficiencia en el suministro.
Resumen de cambios clave en el formato T9
| Aspecto | Antes | Ahora (formato T9) |
|---|---|---|
| Venta asistida | Mostradores tradicionales en charcutería y pescadería | Eliminados, productos en lineales directos |
| Sección 'listo para comer' | Separada de panadería y bollería | Fusión con panadería y bollería en un solo espacio |
| Disposición de los pasillos | Pasillos más estrechos | Pasillos más amplios, mejor movilidad |
| Estética y cartelería | Señalización abundante | Minimalista, menos cartelería |
¿Qué significa esto para el cliente habitual de Mercadona?
Los cambios pueden resultar un poco desconcertantes al principio, sobre todo para quien está acostumbrado a la venta asistida tradicional.
Pero la nueva disposición promete un recorrido más rápido, cómodo y visualmente más tranquilo.
Según un experto en retail consultado por Diari de Tarragona (2026), "la nueva estructura responde a un modelo que quiere maximizar la productividad y reducir fricciones, cosa que a la larga puede beneficiar tanto al consumidor como a la cadena".
¿Dónde se puede ver el formato T9?
Por ahora, solo en la tienda piloto de Xirivella, pero Mercadona tiene planes de implantarlo progresivamente en el resto de puntos de venta en España.
La reacción de los clientes marcará el ritmo y el alcance de la expansión.
Más información oficial
Para detalles y noticias actualizadas, puedes consultar la web oficial de Mercadona.
La realidad detrás de los cambios en Mercadona
Dejar atrás los mostradores asistidos de charcutería y pescadería no es una decisión menor.
Sin embargo, está claro que Mercadona apuesta por una experiencia más ágil y menos tradicional, con espacios que buscan la funcionalidad más que la estética clásica.
Si eres de aquellos que prefieren el trato personalizado, quizá tendrás que cambiar de hábitos. Pero si valoras la agilidad y la simplificación, este nuevo Mercadona podría acabar siendo tu favorito.
El tiempo dirá si este modelo T9 es un acierto o una ruptura con lo que conocíamos.
De momento, la cadena confirma que dos grandes secciones desaparecerán para siempre de sus supermercados.
