LaCurra de Torrent: 150 años de desayunos a 8€ y arroces a la leña
LaCurra de Torrent lleva 150 años siendo un referente para los valencianos que buscan desayunos a precios populares y arroces a la leña que hacen historia. No es solo un restaurante; es casi un santuario gastronómico para quien valora comer bien sin gastar una fortuna.
A poca distancia de Valencia, en plena comarca de l'Horta Sud, este negocio familiar ha resistido el paso del tiempo manteniendo la misma esencia que crearon sus fundadores hace más de un siglo y medio.
Un legado familiar que mantiene vivo el sabor tradicional
Orígenes humildes y continuidad generacional
Casa LaCurra abrió sus puertas en 1870, de la mano de Leonor Moncholí y Joaquín Alba, en plena huerta valenciana. Desde entonces, cinco generaciones se han encargado de conservar y renovar la cocina tradicional valenciana, sin perder su esencia de casa de comidas populares.
Su arquitectura sigue siendo sencilla, pero lo que realmente brilla es su oferta gastronómica, que siempre ha tenido como seña de identidad los famosos arroces a la leña y los desayunos populares que reúnen trabajadores y familias de la zona.
El concepto de ecosistema gastronómico
Según José Alba, el actual jefe de la casa, LaCurra es un ecosistema. Este incluye el bar, el restaurante, el horno y una tienda propia donde se venden productos artesanos, principalmente dulces típicos valencianos y pan artesanal.
El equipo, formado por trabajadores locales que cumplen un papel clave, mantiene viva la magia del lugar cada día, haciendo que el restaurante no sea solo un punto de comida, sino un punto de encuentro y cultura gastronómica.
Desayunos y menús que no hacen daño al bolsillo
Los desayunos que forman fila
Entrar a LaCurra es entrar en un mundo de aromas que te tientan desde el primer momento. Los desayunos, que se preparan a la vista de los clientes, incluyen patatas a la leña, blanco y negro con pisto, esgarraet, carnes, caldereta de cordero o calamares a la romana.
Todo esto, con cacahuetes, aceitunas, bebida y café, por solo 8 euros. Una oferta que no deja indiferente a nadie y que provoca colas casi cada día.
Menús diarios y especiales de fin de semana
Para los más exigentes, el menú del día (13 euros) ofrece platos como paella valenciana, sopa o fideuá, con segundo plato de carnes o pescado y postres caseros. Los fines de semana, la carta se amplía con especialidades de temporada donde los arroces a la leña y las carnes a la brasa brillan con luz propia.
Además, el horno adyacente produce pan y dulces caseros con recetas tradicionales siguiendo el calendario festivo valenciano, que se pueden comprar directamente en la tienda sin tener que pasar por el restaurante.
Dulces tradicionales e innovación a partes iguales
Recetas que evocan la memoria colectiva
La vitrina de LaCurra es un espectáculo de dulces típicos como rolletes de anís, pastissets de boniato, panquemados, orelletes, rosegones y mantecados. Todos ellos representan la repostería valenciana más nostálgica y fiel al calendario tradicional.
Estos dulces, que parecen salidos de la cocina de la abuela, mantienen vivas las raíces locales y el sabor auténtico que muchos valencianos buscan.
Creatividad y experiencia en pastelería
José Alba, el más joven de la familia, se ha convertido en un maestro chocolatero y pastelero reconocido. Con formación avanzada y proyectos premiados, crea bombones de autor, milhojas o los famosos prensados, postres elegantes que combinan ganaches, fruta fresca y toffee.
Su carácter innovador se une a la tradición para ofrecer una experiencia dulce que no deja indiferente. Si te interesan los dulces, es fácil que te cautive su obrador y la tienda donde se venden estas delicias.
LaCurra ha sido reconocida recientemente con premios como el Cacau d'Or 2025 y galardones locales por su trayectoria, atrayendo más seguidores y curiosos que viajan desde diferentes pueblos solo para probar esta cocina auténtica.
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