La cadena catalana Transgourmet se dispara con más de 800 franquicias en España
Una red que crece sin freno a menudo parece que solo es una cuestión de cifras. Pero detrás de cada nueva franquicia de Transgourmet Ibérica hay un reto muy real: competir en un mercado saturado y exigente. Con más de 800 franquicias ya operativas en España, esta cadena catalana no solo quiere ocupar espacio sino también marcar la diferencia.
Según datos de 2025, la compañía abrió 146 nuevos establecimientos, y para este 2026 la previsión es de al menos 40 más. Jordi Arredondo, director de la línea de Retail, asegura que la prioridad no es la cantidad, sino la calidad y adaptación a las tendencias actuales de consumo.
Transgourmet: la fórmula para crecer en España
¿Qué impulsa la expansión?
La clave, según Arredondo, está en apostar por productores locales y productos frescos, además de potenciar una mayor presencia de marcas propias que hagan que los clientes no encuentren lo mismo en cualquier otro sitio. Este enfoque diferenciado es lo que les permite aguantar la presión de la competencia, que es feroz.
De las 146 aperturas del año pasado, 28 fueron franquicias bajo la marca Suma, 4 de Spar, 37 centros de Nuditrans, 40 establecimientos procedentes de Moyá Saus y 37 más del acuerdo con Lobee. Además, se reformaron 82 tiendas para mantenerlas al día con las exigencias del consumidor.
Las claves de la conveniencia urbana
El mercado urbano demanda cada vez más opciones rápidas y saludables. Transgourmet ha detectado una fuerte demanda por parte de un consumidor que quiere comprar en tiendas de proximidad con horarios amplios, y que valora la facilidad y rapidez de las compras.
Es aquí donde entra en juego su nuevo formato de franquicia, Fres&Go, creado para ofrecer productos inmediatos, listos para consumir y adaptados a los nuevos hábitos, especialmente en ciudades. Según Arredondo, "este modelo eficiente es el que responde mejor a las nuevas necesidades del consumidor".
La estrategia de Transgourmet para consolidarse
Prioridad a la calidad sobre la cantidad
En un mercado donde parece que gana quien abre más tiendas, Transgourmet marca distancias. La idea no es solo crecer, sino hacerlo con una propuesta de valor clara: productos frescos, locales y marcas propias que refuercen la identidad de la marca y fidelicen al cliente.
Jordi Arredondo insiste en que "en 2026 seguirán priorizando la calidad y adaptándose a las tendencias de consumo, más que en abrir franquicias sin criterio".
¿Dónde está la batalla real?
La competencia no es solo con grandes cadenas. También con supermercados de proximidad y nuevos formatos que quieren captar la atención de un consumidor cada vez más exigente. Por eso, Transgourmet refuerza su presencia en las zonas donde ya opera, manteniendo la renovación constante de sus establecimientos.
Además, la cadena catalana también se mueve buscando nuevas fórmulas para destacar, como el lanzamiento de la franquicia Fres&Go, que apunta claramente al ecosistema urbano donde la compra es cuestión de minutos.
Reacciones y perspectivas del mercado
Valoraciones internas y retos
Jordi Arredondo reconoce que "los resultados son muy satisfactorios", y que el modelo desarrollado es capaz de adaptarse rápidamente a los cambios del mercado. Pero no se detiene aquí: la clave será continuar ajustándose a un consumidor que cambia cada vez más de gustos y necesidades.
La cadena catalana apuesta por consolidar su red y desplegar formatos que conecten con la demanda urbana, haciendo de cada franquicia un punto de venta que ofrezca más que una simple compra.
Las claves que marca el sector
Los expertos en cadena distribución remarcan que la diferenciación en la proximidad y la calidad es la mejor defensa contra la saturación del mercado. También se espera que modelos como Fres&Go sean un referente para otras cadenas que quieren adaptarse a la nueva generación de consumidores.
Para terminar, esta expansión de Transgourmet no solo es un número, sino una fotografía de cómo una cadena catalana se apunta a la batalla por la compra diaria con estrategias bien pensadas y formatos que van más allá del supermercado convencional.
Por cierto, si te interesa ver cómo otros sectores locales se reinventan, quizás te guste la poesía catalana y sus nuevas formas de conectar con el público.
La realidad es que, cuando se trata de supermercados y franquicias, en España hay quien juega a hacerlo todo a la vez y quien prefiere hacerlo bien, con calma y hacia donde toca. Transgourmet parece que ha elegido la segunda.
