Prades i Damm superan 7 toneladas de lúpulo con agricultura regenerativa e innovación local
Prades y Damm trabajan para superar las 7 toneladas de lúpulo mediterráneo cultivado localmente. Esta iniciativa no solo refuerza la economía agrícola, sino que también apuesta por la sostenibilidad y la innovación ante el cambio climático.
Desde hace más de una década, este proyecto impulsa un modelo basado en la proximidad y la vinculación con el territorio, convirtiéndose en un referente para la comarca y Tarragona.
El crecimiento del cultivo de lúpulo en Prades
¿Cómo ha evolucionado la Producción desde los inicios?
La producción ha crecido de forma sostenida desde 2017, cuando se recogieron los primeros kilos. El salto de 3.100 kg en 2019 a más de 6.000 kg en 2020 confirma que Prades tiene un entorno idóneo para el lúpulo. Actualmente, con más de siete hectáreas de campos, la campaña 2026 aspira a repetir o superar las 7 toneladas de cosecha.
¿Qué hace que Prades sea un lugar excepcional para este cultivo?
Factores como la altitud, la amplitud térmica y la pluviometría de la zona configuran unas condiciones semejantes a las de grandes regiones productoras europeas. Estas características han permitido adaptar tres variedades: Nugget, Centennial y Willamette, que aportan diferentes perfiles sensoriales para cervezas locales, especialmente la Complot IPA.
Innovación y sostenibilidad en el cultivo
¿Qué medidas ecológicas se han implementado en el proyecto?
La iniciativa apuesta por la agricultura regenerativa para mejorar la salud del suelo y la biodiversidad. Entre las técnicas aplicadas destaca el pastoreo dirigido con ovejas, que controlan las malas hierbas sin herbicidas y protegen la zona baja del cultivo, evitando enfermedades sin perjudicar las flores.
¿Qué impacto tiene esta innovación en la gestión del cultivo?
Además del pastoreo, se mantiene una cobertura vegetal entre las filas y se aplica una fertilización orgánica certificada que respeta los ciclos naturales. Este enfoque reduce el uso de recursos externos y refuerza la capacidad de resistencia del lúpulo ante episodios de sequía y altas temperaturas.
El valor local y el compromiso con el territorio
¿Por qué es relevante para los vecinos de Prades y Tarragona?
El proyecto no solo genera empleo y desarrollo rural, sino que se convierte en un ejemplo de innovación agronómica con impacto directo en la comarca. El trabajo conjunto entre Damm, el Ayuntamiento y la cooperativa local refuerza el arraigo y la proximidad, valor muy presente en el público tarraconense.
¿Cómo se vincula la Producción con el consumo local?
El lúpulo cultivado se incorpora en cervezas de proximidad, especialmente en la Complot IPA, lo que crea un círculo de valor que une agricultura e industria local. Esto refuerza la identidad de la zona y la sostenibilidad económica, evitando dependencias externas.
AñoProducción de lúpulo (kg)Superficie cultivada (ha)2017Primeras cosechasInicial20193.100Menos de 720206.000Alrededor de 72026 (previsto)7.000+Más de 7El futuro pasa por continuar mejorando la resistencia al cambio climático y mantener un cultivo que simboliza un compromiso claro con la tierra y la innovación.
La capacidad de Prades para adaptar un cultivo tradicional a las exigencias actuales hace que esta iniciativa sea un modelo a seguir en toda la provincia de Tarragona y más allá.
La combinación de factores locales, técnicas ecológicas y una visión clara de futuro hacen que Prades y Damm ofrezcan mucho más que lúpulo: aportan un proyecto con alma y futuro.
