Pastisart dobla la planta de Roda de Berà con 18 MEUR
La industria de bollería Pastisart ha hecho un movimiento que no pasa desapercibido: doblar la capacidad de su planta en Roda de Berà. Una jugada que no solo implica una ampliación física, sino también una apuesta clara por el empleo y la innovación con una nueva gama de productos fermentados.
Todo ello, en un momento clave para el sector alimentario, y con la presencia institucional que da peso a la operación, como la consejera de Economía y Finanzas, Alícia Romero, que ha inaugurado este nuevo proyecto en el polígono industrial el Avenar.
La inversión y la ampliación que transforman Roda de Berà
18 MEUR para ampliar la planta 7.000 m²
Pastisart ha invertido 18 millones de euros para ampliar su planta productiva en el polígono industrial el Avenar. Esta ampliación supone un crecimiento de 7.000 metros cuadrados que duplica la capacidad actual de la fábrica.
Esta ampliación no es solo física. Es un paso que consolida a Pastisart como el tercer fabricante de bollería y pastelería congelada en el estado español, según datos oficiales.
Beneficios para la economía local y empleo
El aumento de la capacidad productiva también implica más puestos de trabajo. Pastisart ya da empleo a más de 200 personas, pero con este proyecto se prevé la creación de nuevos puestos, un respiro para la economía del territorio.
La fábrica renovada se convierte en un motor económico que proyecta Roda de Berà a la lista de referentes industriales de la comarca del Tarragonés.
Innovación con productos fermentados y nuevos horizontes
Nueva línea de masa laminada fermentada
La principal novedad que ha presentado Pastisart es la nueva línea de productos fermentados de masa laminada. Este lanzamiento representa una apuesta por la innovación y la diversificación del catálogo, que puede marcar un antes y un después en el mercado.
Estos productos, que requieren procesos más complejos, son parte de una estrategia para atraer nuevos consumidores y abrir nuevos canales de distribución.
Exportaciones a veinte países
En cuanto a la proyección internacional, Pastisart no juega a pequeño. Ya exporta a una veintena de países, y esta ampliación quiere reforzar la presencia exterior, mejorando la producción y la calidad para satisfacer mercados exigentes.
La planta de Roda de Berà se posiciona así como un polo clave para la exportación de bollería y pastelería congelada.
Reacciones y datos oficiales sobre el proyecto
Presencia institucional en la inauguración
La consejera de Economía y Finanzas, Alícia Romero, ha sido la encargada de inaugurar simbólicamente esta ampliación, un gesto que pone en valor la importancia de la inversión para la comarca y la industria agroalimentaria catalana.
Los representantes locales han destacado que esta ampliación refuerza la industria tarraconense, que a pesar de las dificultades, se mantiene competitiva e innovadora.
Pastisart en cifras
| Aspecto | Detalle |
|---|---|
| Inversión | 18 millones de euros |
| Ampliación | 7.000 metros cuadrados |
| Capacidad | El doble respecto a la anterior |
| Empleados | Más de 200 |
| Exportación | 20 países |
Ahora bien, la gran pregunta: ¿cómo es posible que una fábrica de bollería pase de ser una más a un referente estatal sin perder el toque artesanal? La respuesta está en el equilibrio entre la inversión tecnológica y el respeto por la tradición, una fórmula que en Pastisart parece funcionar.
Quizás no es solo harina y levadura, sino un poco de magia industrial.
Fuente del artículo: Redacción | ACN
