Descobreix com el Mercat Central impulsa el treball en xarxa alimentari a Reus
El treball en xarxa que hi ha darrere del Programa de Gestió Alimentària de Reus es posa cara aquest dijous al Mercat Central. Una activitat que no només vol fer visible el procés, sinó que explica com la ciutat avança cap a un model alimentari més sostenible i solidari.
L’acte, previst per al 30 d’abril de 10:30 a 12:00 h, forma part de les activitats paral·leles de l’exposició «Espigolar per transformar», que es podrà visitar fins al 5 de maig a l’interior del Mercat Central, segons ha detallat l’Ajuntament de Reus.
Un exemple clar de treball compartit a Reus
Organització i col·laboració entre entitats
L’activitat està organitzada per Mercats de Reus, la Fundació Espigoladors, Taller Baix Camp, Creu Roja i la Parròquia Sant Bernat Calbó. Totes aquestes entitats, juntament amb l’Ajuntament, treballen coordinadament per combatre el malbaratament alimentari a la ciutat.
El programa agrupa professionals i entitats socials implicades en garantir que els aliments no es perdin i que es redistribueixin de forma solidària. Això permet que accions locals tinguin un impacte directe en la cohesió social i la sostenibilitat.
Una activitat oberta per conèixer i participar
L’acte d’aquest dijous no és només per mostrar, sinó també per compartir experiències i iniciatives que promouen l’aprofitament alimentari. Qualsevol persona interessada hi pot assistir, tot i que es recomana fer inscripció prèvia al web dels Espigoladors.
Aquesta proposta mostra com una xarxa de treball ben coordinada pot generar un model alimentari més responsable i solidari, un objectiu que cada cop preocupa més a la ciutadania.
La mostra «Espigolar per transformar», un crit contra el malbaratament
Reflexions sobre el sistema alimentari
Fins al 5 de maig, el Mercat Central acull l’exposició «Espigolar per transformar», una iniciativa de la Fundació Espigoladors amb suport de la Generalitat i la Diputació de Tarragona. La mostra convida a mirar de cara el malbaratament alimentari, tant a la producció agrícola com al consum final.
L’exposició posa en relleu el paper clau de la pagesia i alerta sobre les pèrdues massives d’aliments al camp, una part sovint invisible però crucial del sistema alimentari.
Accés gratuït i horaris adaptats
La mostra és gratuïta i es pot visitar en l’horari habitual del Mercat Central: dilluns, dimarts, dimecres i dissabte de 8 a 15:30 h, i dijous i divendres de 8 a 20 h. Una oportunitat per entendre millor les causes i possibles solucions al malbaratament.
És l’escenari perfecte per complementar l’activitat de treball en xarxa que es presenta dijous, reforçant el missatge i sensibilitzant la ciutadania.
Reus, un referent en aprofitament i sostenibilitat alimentària
El paper del Centre Social el Roser
El Centre Social El Roser, depenent de l’Àrea de Serveis a les Persones i Drets Socials, s’ha consolidat com un model a seguir en matèria d’aprofitament alimentari i sostenibilitat urbana. Aquest centre treballa des de fa anys amb la Fundació Espigoladors i altres entitats locals per reduir el malbaratament.
El seu Programa de Gestió Alimentària i la participació en el projecte Urban(eat)a – Ciutats Comestibles són un exemple clar de com la ciutat s’implica en pràctiques responsables.
Dades i impactes concrets a la ciutat
L’any passat es van recollir 3.775 kg de fruits de l’arbrat urbà, com olives, garrofes i taronges amargues, gràcies a accions d’espigolament amb la participació de la ciutadania.
Aquests aliments han permès proveir el menjador social del Roser amb 200 litres d’oli verge extra i elaborar 1.500 pots de melmelada a l’obrador social de la marca es im-perfect®. La dimensió comunitària es reforça amb més de 65 persones implicades, entre usuaris de serveis socials i voluntaris.
Per a més informació, es pot consultar el web del Centre Social El Roser.
Si creies que el menjar que sobra només acaba a la brossa, ara saps qui hi ha darrere i com es transforma en suport real per a la comunitat.
Font de l'article: Ajuntament de Reus
