Prades i Damm superen 7 tones de llúpol amb agricultura regenerativa i innovació local
Prades i Damm treballen per superar les 7 tones de llúpol mediterrani cultivat localment. Aquesta iniciativa no només reforça l'economia agrícola, sinó que també aposta per la sostenibilitat i la innovació davant el canvi climàtic.
Des de fa més d'una dècada, aquest projecte impulsa un model basat en la proximitat i la vinculació amb el territori, convertint-se en un referent per a la comarca i Tarragona.
El creixement del cultiu de llúpol a Prades
Com ha evolucionat la Producció des dels inicis?
La producció ha crescut de forma sostinguda des de 2017, quan es van recollir els primers quilos. El salt de 3.100 kg el 2019 a més de 6.000 kg el 2020 confirma que Prades té un entorn idoni per al llúpol. Actualment, amb més de set hectàrees de camps, la campanya 2026 aspira a repetir o superar les 7 tones de collita.
Què fa que Prades sigui un lloc excepcional per aquest cultiu?
Factors com l'altitud, l'amplitud tèrmica i la pluviometria de la zona configuren unes condicions semblants a les de grans regions productores europees. Aquestes característiques han permès adaptar tres varietats: Nugget, Centennial i Willamette, que aporten diferents perfils sensorials per a cerveses locals, especialment la Complot IPA.
Innovació i sostenibilitat en el cultiu
Quines mesures ecològiques s'han implementat al projecte?
La iniciativa aposta per l'agricultura regenerativa per millorar la salut del sòl i la biodiversitat. Entre les tècniques aplicades destaca el pasturatge dirigit amb ovelles, que controlen les males herbes sense herbicides i protegeixen la zona baixa del cultiu, evitant malalties sense perjudicar les flors.
Quin impacte té aquesta innovació en la gestió del cultiu?
A més del pasturatge, es manté una cobertura vegetal entre les files i s'aplica una fertilització orgànica certificada que respecta els cicles naturals. Aquest enfocament redueix l'ús de recursos externs i reforça la capacitat de resistència del llúpol davant episodis de sequera i altes temperatures.
El valor local i el compromís amb el territori
Per què és rellevant per als veïns de Prades i Tarragona?
El projecte no només genera ocupació i desenvolupament rural, sinó que esdevé un exemple d'innovació agronòmica amb impacte directe en la comarca. El treball conjunt entre Damm, l'Ajuntament i la cooperativa local reforça l'arrelament i la proximitat, valor molt present en el públic tarragoní.
Com es vincula la Producció amb el consum local?
El llúpol cultivat s'incorpora en cerveses de proximitat, especialment a la Complot IPA, cosa que crea un cercle de valor que uneix agricultura i indústria local. Això reforça la identitat de la zona i la sostenibilitat econòmica, evitant dependències externes.
AnyProducció de llúpol (kg)Superfície cultivada (ha)2017Primeres collitesInicial20193.100Menys de 720206.000Al voltant de 72026 (previst)7.000+Més de 7El futur passa per continuar millorant la resistència al canvi climàtic i mantenir un cultiu que simbolitza un compromís clar amb la terra i la innovació.
La capacitat de Prades per adaptar un cultiu tradicional a les exigències actuals fa que aquesta iniciativa sigui un model a seguir a tota la província de Tarragona i més enllà.
La combinació de factors locals, tècniques ecològiques i una visió clara de futur fan que Prades i Damm ofereixin molt més que llúpol: aporten un projecte amb ànima i futur.
