Pastisart dobla la planta de Roda de Berà amb 18 MEUR
La indústria de brioixeria Pastisart ha fet un moviment que no passa desapercebut: doblar la capacitat de la seva planta a Roda de Berà. Una jugada que no només implica una ampliació física, sinó també una aposta clara per l'ocupació i la innovació amb una nova gamma de productes fermentats.
Tot plegat, en un moment clau per al sector alimentari, i amb la presència institucional que dona pes a l'operació, com la consellera d'Economia i Finances, Alícia Romero, que ha inaugurat aquest nou projecte al polígon industrial l'Avenar.
La inversió i l'ampliació que transformen Roda de Berà
18 MEUR per ampliar la planta 7.000 m²
Pastisart ha invertit 18 milions d'euros per ampliar la seva planta productiva al polígon industrial l'Avenar. Aquesta ampliació suposa un creixement de 7.000 metres quadrats que duplica la capacitat actual de la fàbrica.
Aquesta ampliació no és només física. És un pas que consolida Pastisart com el tercer fabricant de brioixeria i pastisseria congelada a l’estat espanyol, segons dades oficials.
Beneficis per a l'economia local i ocupació
L'augment de la capacitat productiva també implica més llocs de treball. Pastisart ja dona feina a més de 200 persones, però amb aquest projecte es preveu la creació de nous llocs, un respir per a l’economia del territori.
La fàbrica renovada esdevé un motor econòmic que projecta Roda de Berà a la llista de referents industrials de la comarca del Tarragonès.
Innovació amb productes fermentats i nous horitzons
Nova línia de massa laminada fermentada
La principal novetat que ha presentat Pastisart és la nova línia de productes fermentats de massa laminada. Aquest llançament representa una aposta per la innovació i la diversificació del catàleg, que pot marcar un abans i un després en el mercat.
Aquests productes, que requereixen processos més complexos, són part d’una estratègia per atraure nous consumidors i obrir nous canals de distribució.
Exportacions a vint països
Pel que fa a la projecció internacional, Pastisart no juga petit. Ja exporta a una vintena de països, i aquesta ampliació vol reforçar la presència exterior, millorant la producció i la qualitat per satisfer mercats exigents.
La planta de Roda de Berà es posiciona així com un pol clau per a l’exportació de brioixeria i pastisseria congelada.
Reaccions i dades oficials sobre el projecte
Presència institucional a la inauguració
La consellera d'Economia i Finances, Alícia Romero, ha estat l'encarregada d'inaugurar simbòlicament aquesta ampliació, un gest que posa en valor la importància de la inversió per a la comarca i la indústria agroalimentària catalana.
Els representants locals han destacat que aquesta ampliació reforça la indústria tarragonina, que tot i les dificultats, es manté competitiva i innovadora.
Pastisart en xifres
| Aspecte | Detall |
|---|---|
| Inversió | 18 milions d'euros |
| Ampliació | 7.000 metres quadrats |
| Capacitat | Doble respecte a l'anterior |
| Empleats | Més de 200 |
| Exportació | 20 països |
Ara bé, la gran pregunta: com és possible que una fàbrica de brioixeria passi de ser un més a un referent estatal sense perdre el toc artesanal? La resposta està en l'equilibri entre la inversió tecnològica i el respecte per la tradició, una fórmula que a Pastisart sembla funcionar.
Potser no és només farina i llevat, sinó una mica de màgia industrial.
Font de l'article: Redacció | ACN
