On viatjar quan la teva debilitat és la xocolata (i no només a l’estranger)
Hi ha gent que viatja per veure monuments, d’altres per fer-se selfies a platges paradisíaques. I després hi ha el teu amic o amiga, la que organitza vacances en funció de si hi ha o no una fàbrica de xocolata a prop.
I no, no parlem només de Suïssa o Bèlgica (que... també). Resulta que la febre del cacau s’escampa per mig món (i també per casa nostra), amb experiències que van molt més enllà de la típica tassa de xocolata desfeta amb melindros.
Si pensaves que un viatge es planifica mirant horaris de vols i preus d’hotels, prepara’t: alguns prefereixen mirar quina ruta els portarà al museu o a la fàbrica de xocolata més propera. I és que aquest ingredient universal té el poder de convertir un viatge qualsevol en un record dolç, literalment.
De Brasil a Cuba: quan el cacau és una festa
Comencem a l’altra punta del món: Gramado (Brasil), la capital brasilera del xocolata artesanal. Allà no només pots tastar, sinó que també pots pujar al Chocobus, un autobús temàtic que et porta per les principals botigues i fàbriques locals. Tot molt Willy Wonka però en versió tropical.
Una mica més al nord, La Habana (Cuba) et sorprèn amb un tour que barreja xocolata, mel i fins i tot un ritual al déu del cacau a el Museo Casa del Chocolate. El final del recorregut? Un licor de xocolata artesanal acompanyat de puros i postres. Diguem-ne que no és precisament l’experiència que trobaràs a PortAventura.
Europa, el vell continent però amb molt de cacau
És obvi que Suïssa i Bèlgica surten a totes les quinieles quan parlem de xocolata. A Zúrich, el Museu Lindt Home of Chocolate presumeix de tenir una font de xocolata de nou metres d’alçada. A Brussel·les, el Choco Story et fa viatjar pels 5.000 anys d’història del cacau i acaba, com no, amb una degustació de pralinés.
Però compte, que no cal anar tan lluny per perdre el cap per la xocolata...
Catalunya també juga a la lliga xocolatera
Sense sortir de la península tenim tres parades obligades. La primera, a la Vilajoiosa, on el Museu de la Xocolata Valor et fa un recorregut per una de les marques més històriques del país.
La segona, al Museu de la Xocolata de Barcelona, perfecte per portar els nens i acabar amb excés de sucre assegurat.
I la tercera, imprescindible per als amants del cava i del cacau: l’Espai Xocolata Simón Coll a Sant Sadurní d’Anoia. Allà no només expliques als amics que has anat al Penedès, sinó que et marques la ruta completa: bombons i caves. Una combinació tan local que ni al mercat de la Plaça Corsini la trobaries tan ben feta.
Carib, sol i cacau
La República Dominicana també juga fort: novè productor mundial de cacau, ofereix rutes, tallers de trufes i tauletes artesanes a Punta Cana. Sí, pots combinar bany a la platja i classe de bombons. Qui deia que el Carib només era rom i mojitos?
Un viatge amb regust dolç
Sigui a 10.000 km de Tarragona o a una hora de cotxe, la xocolata sempre té un lloc reservat als viatges. I si no, pregunta-li a aquell amic que ja està buscant vols a Brussel·les només per fer un tast de pralinés. Nosaltres, mentrestant, potser començarem per una escapada ràpida a Sant Sadurní... i després ja veurem si ens atrevim amb el Chocobus.
