Preu dels ous avui a Mercadona i Carrefour: què has de saber
Els ous, un dels pilars bàsics a la cistella de la compra espanyola, no passen desapercebuts davant els ulls atents dels consumidors. Cada dia, la seva etiqueta de preu es converteix en un petit termòmetre que mesura la inflació invisible que afecta als productes més essencials.
Però el que no tothom sap és que darrere de l'increment del preu d'aquests aliments tan quotidians, hi ha una combinació de factors que han creat una situació apassionant, gairebé una tormenta perfecta que fa que pagar els ous avui sigui una altra història.
Preu actual dels ous en supermercats clau
Mercadona i la seva oferta
Segons dades recollides a 1 de maig de 2026, Mercadona manté els ous de mida mitjana a 3 euros la dotzena, mentre que els ous grans pujen lleugerament fins a 3,20 euros. Per als més exigents, els ous XL arriben als 4,30 euros, una diferència que no passa desapercebuda a la caixa.
Comparativa amb Carrefour, Alcampo i altres
Carrefour ofereix ous de gallines criades a terra a 2,60 euros la dotzena, però els ous camperos certificats amb el segell Círculo de calidad arriben fins a 3,99 euros. Alcampo, per la seva banda, proposa ous de gallines sueltas amb preus que oscil·len entre 2,27 i 3,85 euros segons mida i categoria. Altres cadenes com Hipercor, Dia, Eroski i Consum també reflecteixen aquest increment, amb preus que van des de 2,99 fins a 4,40 euros la dotzena.
Factors que expliquen la pujada del preu dels ous
La 'tormenta perfecta' de Consum
El director general de Consum, Antonio Rodríguez Lázaro, defineix la situació com una «tormenta perfecta». La pujada de costos en altres carns, la crisi provocada per la grip aviària que va obligar a sacrificar més de 16 milions de gallines i la inversió exigida per la reconversió a sistemes d’explotació amb animals en llibertat, que quadruplica les despeses en infraestructures, són factors clau.
Impacte en la cistella de la compra
Aquests factors no només afecten els preus dels ous sinó que s'insereixen dins d'una tendència més àmplia que afecta productes com la llet o l'oli d'oliva, que també formen part del nucli bàsic del consum a Espanya. Els consumidors, molt sensibles a aquestes variacions, observen de prop com el preu es reflecteix a la seva cistella diària.
La vigilància constant dels preus i la resposta dels consumidors
El paper de FACUA i les dades en temps real
FACUA-Consumidores en Acción monitora diàriament l'evolució dels preus a les principals superfícies. La seva web facilita un seguiment continuat que permet als consumidors comparar preus i prendre decisions informades, especialment enfront de la volatilitat actual del mercat.
Com afecta això a la compra quotidiana
Amb preus que difícilment baixen de tres euros la dotzena, la compra d’ous esdevé un tema de debat habitual a les cuines i mercats. Però també impulsa la recerca d'ofertes i l'alternativa entre supermercats. En aquest context, convé recordar que el preu de la llet també està en el punt de mira, així com el preu de productes bàsics en diferents supermercats.
La realitat és que el preu dels ous a Mercadona, Carrefour i altres grans cadenes reflecteix més que una pujada temporal: mostra la complexitat d’un sector alimentari en plena transformació.
