Mercadona revoluciona Madrid i Bilbao amb la nova 'Tienda 9' i el seu Obrador Central innovador
Mercadona ha estrenat un nou concepte de botiga a Madrid i Bilbao que canvia la manera de preparar i vendre productes frescos. Aquesta transformació no només optimitza espais sinó que també redueix consum d'energia i aigua.
La nova 'Tienda 9' incorpora un Obrador Central que concentra tall, cocció i envasat en un sol espai, millorant l'experiència de compra i l'eficiència operativa. Però això és només la punta de l'iceberg.
Com transforma la nova 'Tienda 9' l'espai i la gestió dels productes frescos?
Quina funció té L'Obrador Central i per Què importa?
L'Obrador Central unifica els processos de tall, cocció i envasat dels productes frescos al mateix lloc, alliberant espai per a la venda directa. Aquesta concentració permet una gestió més eficient dels recursos, amb un estalvi d'aproximadament un 10% d'energia i un 40% d'aigua. Es tracta d'un pas clau per millorar la sostenibilitat i optimitzar el funcionament intern.
Com s'adapta l'espai per a millorar la compra?
La reorganització integral del local prioritza la visibilitat i disponibilitat dels productes frescos a lliure servei. Això no només millora el confort del client sinó que també facilita la logística interna, reduint temps i costos en el procés d'elaboració i exposició.
Quines innovacions tecnològiques i sostenibles incorpora aquesta nova botiga?
Quins dispositius electrònics faciliten l'autogestió i l'eficiència?
El nou Mercadona compta amb tecnologies com els sistemes Aerofoil als murals de fred, que minimitzen la pèrdua de fred als passadissos i milloren el confort tèrmic. A més, utilitza CO2 com a refrigerant, una aposta per reduir l'impacte ambiental i augmentar l'eficiència energètica. Aquestes eines electròniques permeten una autogestió més àgil i una presa de decisions més precisa dins la cadena.
Quins canvis tècnics asseguren la durabilitat i rendiment del supermercat?
La renovació de les sales de màquines i equips tècnics garanteix un millor manteniment i augmenta la productivitat a llarg termini. Aquestes actualitzacions redueixen les interrupcions i els costos operatius, reforçant la posició de Mercadona com a referent en innovació i sostenibilitat.
Quins són els detalls pràctics de les botigues de Madrid i Bilbao?
Quines diferències hi ha entre les inversions i plantilla de Madrid i Bilbao?
La botiga de Madrid, situada al carrer Joaquín María López, 7 (Chamberí), va suposar una inversió de 9,2 milions d'euros i la creació de 28 llocs de treball, amb una plantilla total de 48 persones. En canvi, a Bilbao, la reforma al barri de Miribilla va costar 1,9 milions d'euros, amb la participació de 39 proveïdors i 150 treballadors durant l'obra, un nombre molt superior que indica la complexitat de l'adequació.
Quines característiques tenen els horaris i aparcaments?
El Mercadona de Madrid obre de 9.00 a 21.30 hores de dilluns a dissabte i ofereix aparcament per a 37 vehicles, incloent quatre places per a cotxes elèctrics i vuit per a bicicletes. El de Bilbao funciona de 9.00 a 21.00 hores i disposa de 67 places d'aparcament, amb dues adaptades per a vehicles elèctrics. Aquestes facilitats responen a la demanda creixent de mobilitat sostenible.
La nova 'Tienda 9' de Mercadona representa una evolució tangible del supermercat tradicional, combinant sostenibilitat, innovació tecnològica i optimització dels processos amb un objectiu clar: millorar l'experiència de compra i l'eficiència operativa. L'Obrador Central n'és el cor, una aposta que podria marcar un abans i un després en la distribució d'aliments frescos a Espanya.
Amb la previsió d'arribar a 60 botigues d'aquest model al llarg de 2026, la transformació de Mercadona s'estén per tot el país, convertint-se en un exemple de gestió avançada i compromís ambiental. La presència a capitals com Madrid i Bilbao no només reforça la seva imatge sinó que també obre la porta a una nova manera de concebre la compra quotidiana.
Si et mous per de Madrid, tens l'oportunitat de visitar un Mercadona que mostra clarament el futur del supermercat. Per a un escapada inspiradora, també pots explorar de Madrid, zones que complementen aquesta experiència urbana amb una mirada a la natura i cultura propera.
Preguntes freqüents
- Què és exactament l'Obrador Central de Mercadona?
- L'Obrador Central concentra el tall, la cocció i l'envasat de productes frescos en un mateix espai per optimitzar temps i recursos.
- Com contribueix la nova botiga a la sostenibilitat?
- Redueix fins a un 10% el consum d'energia i un 40% el consum d'aigua, a més d'usar refrigerants sostenibles com el CO2.
- Quines són les hores d'obertura de les botigues a Madrid i Bilbao?
- Madrid obre de 9.00 a 21.30 hores i Bilbao de 9.00 a 21.00 hores, amb aparcaments adaptats per a vehicles elèctrics.
