Iogurts amb proteïna afegida: moda o necessitat real?
Els iogurts amb proteïna afegidarealment són tan necessaris com diuen?
La indústria els promociona com a súper saludables
La proteïna: més és millor?
Les proteïnes sempre han estat un nutrient claunecessitem doblar la seva ingesta amb aquests iogurts hiperproteics? Els experts recomanen que un 20-25% del plat sigui proteïna, segons el model Harvard, un sistema que fa anys que funciona sense estridències.
Per exemple, un àpat equilibrat amb verdura, pit de pollastre i pa ja cobreix les necessitats bàsiques. Afegir un iogurt amb tanta proteïna com un pit de pollastre pot ser, en termes pràctics, un excés que no aporta beneficis.
El resultat?
Quan sí que pot tenir sentit?
Alternativa per a qui no mastega carn
Però, no t'ho pintem tot negre. Si no menges carn, peix ni ous però toleres els iogurts, aquests altament proteics poden cobrir el buit. També són una opció per a gent a qui li costa mastegar carn o que necessita un suplement de proteïna més fàcil de digerir.
Els extrems de la dieta saludable
Tot i això, aquestes situacions són més aviat excepcionals, situades als marges del que es considera una alimentació equilibrada i habitual. La verdura, fruita, cereals integrals i proteïna convencional continuen sent la base.
La moda que ho inunda tot
Una tendència industrial amb ciclicitat
Les dietes hiperproteiques estan de modatrampa.
La indústria i les modes alimentàries
Segons Grífols, cada deu anys la indústria aposta per una tendència nova: abans va ser la moda 0,0 (sense sucre ni greix), després els productes baixos en greix o en sucre. Ara toca la proteïna, però la base és sempre la mateixa dieta tradicional: verdura, fruita, cereals, proteïna animal i pa. No cal pagar més per un iogurt que no aporta res que no tinguis ja.
| Característica | Producte amb proteïna afegida | Iogurt tradicional |
|---|---|---|
| Proteïna per ració | Equival a un pit de pollastre | Menys proteïna, suficient per a una dieta equilibrada |
| Preu | 4-5 euros per pack de 4 | Menys costós |
| Recomanació nutricional | Indicats per dietes especials o dificultats de masticació | Recomanats per a la dieta diària equilibrada |
La realitat és que si tens una alimentació variada, no necessites pagar més per proteïnes extra en iogurts. El teu cos no vol més proteïna, sinó la justa i necessària.
Si vols saber més sobre nutrició i opcions saludables, pots consultar les guies oficials com el model Harvard a Harvard T.H. Chan School of Public Health.
I tu, ets dels que ha caigut en la moda dels iogurts proteics o prefereixes la clàssica cullerada de iogurt de tota la vida?
