Com ha canviat el preu dels ous als supermercats entre ells el Mercadona el 2026

Els ous, un clàssic infal·lible de la cistella de la compra, han sigut protagonistes de canvis constants en els seus preus durant l'últim any. Mercadona, Carrefour i altres grans cadenes mostren fluctuacions que fan que qualsevol comprador es plantegi on és la millor oferta avui.

Aquestes variacions no són un capritx sinó el resultat de factors que van des de la logística fins als costos de producció, passant per qüestions com la gripe aviària i l'energia. Però, si t'has preguntat quina és la situació exacta ara mateix, tens un mapa clar a continuació.

Preu dels ous als principals supermercats el 2026

Comparativa per formats i cadenes

Els ous de 24 unitats, un format poc comú però emblemàtic per a moltes famílies, es venen gairebé al mateix preu a Mercadona i Carrefour: 5,60€ i 5,59€, respectivament. Però si baixem a formats de dotze unitats, la història canvia radicalment.

En la categoria L (grans), Alcampo ofereix el preu més baix, 2,27€, mentre que Carrefour destaca pel preu més alt, 4,28€. Per la seva banda, Mercadona es manté a un nivell intermedi amb 3,20€.

Els ous de mida mitjana (M) revelen un altre panorama

Carrefour lidera com l'opció més econòmica amb 2,60€, mentre que la resta de cadenes es mouen en un rang ajustat: des de 2,98€ d'Alcampo fins als 3,10€ d'Eroski. Mercadona se situa just a la meitat, a 3€, fet que reflecteix una estabilitat en aquest segment.

Factors que expliquen l’evolució del preu dels ous

Context de l'última dècada i pandèmia aviària

El preu dels ous ha pujat de forma sostinguda des del 2023, empès per l'increment del cost de l’energia i problemes sanitaris com la grip aviària que van impactar la producció. El 2025 va marcar el pic amb preus que fregaven els 4 euros la dotzena en molts supermercats, especialment en ous camperos i formats grans.

El 2026, en canvi, ha començat amb una lleu estabilització i alguns ajustos a la baixa, encara que sense recuperar les xifres preescalada.

L’IVA i el seu paper en el preu final

Els ous tributen al tipus reduït del 4% d’IVA perquè són un aliment bàsic. Durant la crisi de preus, aquest impost es va reduir temporalment al 0%, però des del 2025 es manté al 4%. Aquest 2026 hi ha hagut propostes puntuals per rebaixar-lo de nou, però sense aplicació general.

Detall de preus segons supermercats i formats

Mercadona i la seva oferta més completa

Mercadona presenta una gamma ampla, des dels ous super grans XL (4,30€ per 12 unitats) fins a els camperos (3,50€ per dotzena). També destaca la varietat de formats petits com els de 6 unitats a 2,10€.

Preus i opcions en Carrefour, Alcampo, Eroski i Hipercor

Carrefour s’ajusta en el segment mitjà amb 2,60€ i té el preu més alt en ous grans L. Alcampo és la millor opció per ous grans a 2,27€, mentre que Eroski i Hipercor es mouen en preus lleugerament més alts, sobretot en ous camperos.

La web de FACUA fa un seguiment diari que confirma aquesta tendència de preus, que com veus, no és uniforme i depèn molt de la cadena i el format escollit. Això fa que sigui interessant comparar abans de comprar i que et fixis en detalls com la classe de mida i el tipus d’ou.

Per cert, si t’interessa veure com ha canviat el precio de la leche o com Mercadona ha ajustat el precio de molts productes bàsics, trobaràs informació actualitzada i útil.

La realitat és que si bé els ous continuen sent un aliment assequible, la seva fluctuació en preu requereix atenció per part del consumidor vigilant, sobretot quan es tracta de triar format i cadena de supermercat.