Entrimo, el poble màgic a 2 hores de Vigo amb paisatges i bon menjar
Entrimo, un poble de menys de 1.000 habitants, amagat entre muntanyes i a punt per sorprendre't aquest hivern. No és només una destinació més, sinó un lloc amb paisatges que semblen de conte i una tradició gastronòmica que et deixarà bocabadat.
Si creies que ja ho havies vist tot a Galícia, espera a descobrir aquest racó a dues hores de Vigo, on la natura i la cultura es combinen amb una autenticitat que no s'observa cada dia.
Entrimo i la natura a l'abast de tothom
A la comarca de la Baixa Limia, a la província d'Ourense, hi ha un poble que sembla fet per a una pel·lícula de natura: Entrimo. Tot i tenir poc més de 900 habitants (població que ha anat minvant al llarg del temps a causa del despoblament rural), aquest lloc és una joia per als amants dels paisatges i les rutes de muntanya.
El seu entorn està dominat per la serra do Xurés, part del Parc Natural Baixa Limia – Serra do Xurés, un espai protegit que comparteix frontera amb Portugal. Aquí, els senderistes troben rutes per a tots els nivells, però cap tan emblemàtica com la ruta del Pozo Caído, una cascada d’aigua pura que cau en un bosc que sembla inventat.
El camí fins a la cascada és d’uns 2,2 km ida i tornada, fàcil de recórrer, amb passarel·les de fusta i un mirador que convida a no parar de fer fotos. Ideal per a famílies o per als que busquen una escapada d’un dia ben aprofitada.
Com arribar-hi des de Tarragona o Vigo
Si sortiu del Camp de Tarragona, prepareu unes 6 hores en cotxe (amb parada, clar). Però si ja sou a Galícia, des de Vigo arribareu en poc més de 2 hores per l’AP-9 i la N-525. La carretera travessa pobles amb encant i, si us agrada conduir entre muntanyes, no us decebrà.
Un cop a Entrimo, el poble és petit i fàcil de recórrer a peu. Hi ha zones d’aparcament a prop dels punts d’inici de les rutes més conegudes.
Altres rutes i paisatges propers
Si teniu ganes de més natura, el pantà de Olelas és una parada obligatòria: una postal amb picos escarpats i aigües tranquil·les que convida a una pausa relaxant. No us estranyarà veure-hi les famoses vacas cachenas, una raça autòctona i diminuta amb unes banyes espectaculars.
Per als amants de la història, a només 20 km es troben les termes romanes de Bande, un vestigi de l’època romana amb aigües termals que encara avui són visitades per la seva propietats. Un bonus per als més culturals o per qui vulgui completar la visita amb un toc antic.
Patrimoni i gastronomia: el millor d’Entrimo
Entrimo no només enamora pels seus paisatges, sinó també pel seu patrimoni. La església de Santa María a Real és un exemple magnífic d’art barroquí a Galícia i està protegida com a Bé d’Interès Cultural.
Però si parlem de menjar, prepareu-vos per a una experiència única. La empanada de forquellas és una delícia local que inclou un embotit típic fet amb tocino, ceba, pebrot i carbassa. Un plat que no trobareu igual enlloc més.
I per als carnívors, la carne de vaca cachena de la Serra do Quinxo és l’autèntica estrella. Petita però saborosa, aquesta carn és valorada per la seva textura i gust únics, i molts locals en fan bandera a taula.
On menjar a Entrimo
- Casa Paco: conegut pels plats tradicionals i la qualitat de la carn.
- Mesón O Xurés: ideal per tastar l’empanada i altres especialitats locals.
On allotjar-se
Entrimo disposa d’alguns allotjaments rurals i cases d’apartaments molt acollidors, perfectes per qui vol gaudir de la natura sense presses. També podeu optar per allotjaments en pobles propers com Verín o Bande si voleu més comoditats.
Consells pràctics per la visita
La millor època per visitar Entrimo és la tardor i l’hivern, quan el paisatge mostra colors intensos i la tranquil·litat és total. Porteu roba còmoda i calçat adequat per caminar per senders amb humitat.
No us oblideu de preparar la càmera: els paisatges, les vaques i les cascades són fotogèniques a més no poder.
Per més informació oficial sobre la zona i rutes us recomanem consultar la web del Concello d'Entrimo.
Entrimo és un secret ben guardat que ara podeu descobrir abans que s'ompli de turistes. No us deixeu enganyar per la seva mida, perquè té tot el necessari per fer una escapada d’hivern que recordaràs.
