El restaurant de Sant Boi que ha arrasat amb el seu menú del dia

Si hi ha una paraula que defineix Sant Boi, segurament no és “glamour”. Però entre les rotondes infinites i els bars amb televisors de plasma en bucle, hi ha un restaurant que ha aconseguit guanyar-se el cor dels locals i el respecte dels foodies de pas. El seu secret? Encara no el direm. Però t’asseguro que no és el típic menú amb macarrons i pollastre a l’ast de sempre.

El Grup Diversus, amb més d’una dècada de trajectòria, ha plantat cara a la monotonia gastronòmica del Baix Llobregat. Amb cinc restaurants repartits entre l’Hospitalet i Sant Boi, han fet el que molts somiaven però pocs s’atrevien: portar cuina d’autor a un preu que no et deixa la targeta tremolant. És a dir, un luxe assequible, cosa que en ple 2025 sona gairebé a miracle.

Un menú que enganxa

El restaurant Diversus, situat a la carretera Santa Creu de Calafell, és el gran protagonista. El seu menú del dia ha estat batejat per molts com una mena d’"oasi culinari" dins del Baix Llobregat. Amb 17 euros tens primer, segon, beguda i postres. Si ets dels que prefereixen un dinar lleuger —perquè després has d’anar a l’oficina o et toca gimnàs—, hi ha l’opció de mig menú per menys de 14 euros. Tot calculat al mil·límetre per agradar al santboià mitjà i al visitant despistat.

Però no et pensis que és només qüestió de preu. La carta també té opcions per a grups (entre 35 i 50 euros), plats per compartir i fins i tot un menú “poke” per als que van de healthy al migdia i de canya amb braves a la nit. La versatilitat, aquí, és part del joc.

Les crítiques parlen per si soles

A Tripadvisor, el restaurant no deixa de sumar comentaris positius. Clients que parlen de plats abundants, presentacions cuidades i aquell toc que fa que no et sentis en un menú de batalla. “Excel·lent producte”, “plats molt variats”, “ens va encantar el lloc”… Les ressenyes semblen més aviat un anunci, però venen de clients reals. I això, en temps d’opinions extremes i trolls digitals, té un mèrit enorme.

Un altre punt a favor: la facilitat per aparcar. Sí, pot sonar banal, però qui coneix Sant Boi sap que trobar un lloc per deixar el cotxe a prop d’on vas a dinar és tan complicat com passar el tram de la B-23 sense embús. Aquí, aquest detall es converteix en un argument de venda més.

Una experiència completa

L’horari també juga a favor dels clients. Obren pràcticament tot el dia: de 7 a 17 hores i de 10 a 23 hores, amb l’única excepció del diumenge a la nit, on només hi són per dinars. Una mena de “servei non stop” que encaixa amb els horaris impossibles dels qui treballen, estudien o simplement volen un sopar improvisat.

El Diversus no és només menjar. És també un espai accessible, apte per a tothom, amb una oferta que va de la pizza al tàrtar de tonyina. Una carta que sembla un mix entre la cuina de mercat i el catàleg complet d’un Deliveroo, però amb aquell punt de qualitat que et fa pensar: aquí hi ha algú darrere que sap el que fa.

Més enllà del plat

La figura del xef Fernando Gutiérrez és clau per entendre el projecte. Ell ha aconseguit portar el concepte de cuina d’autor a un terreny menys elitista, sense perdre qualitat ni creativitat. I això es nota en cada plat, des de l’arròs fins a les tapes més senzilles.

Per si en vols saber més o comprovar que no ens inventem res, aquí tens el perfil oficial de Tripadvisor, on els comentaris continuen sumant-se setmana rere setmana.

El veredicte

El Diversus és molt més que un menú barat. És un punt de trobada, una demostració que es pot menjar bé sense hipotecar-se i una aposta perquè el Baix Llobregat tingui vida gastronòmica pròpia. Els de Sant Boi ja ho saben, i els de fora comencen a descobrir-ho.

I és que, al final, quan surts d’un restaurant i la frase que et surt és “hem de tornar”, vol dir que alguna cosa han fet bé. I aquí, la cosa està clara: han sabut convertir el menú del dia en un petit luxe de proximitat.