Pep guardiola i el seu restaurant favorit a barcelona: los caracoles
Barcelona té un munt de restaurants espectaculars, però tothom té aquell lloc que li toca la fibra. El de Pep Guardiola, entenedor del Manchester City, no és cap temple hipster ni cap novetat de moda.
És un clàssic de veritat, amb gairebé dos segles d’història, on la tradició i el gust es barregen amb la ciutat que mai dorm. Ara bé, què té aquest lloc que captiva fins i tot un entrenador de futbol de renom mundial?
Pep Guardiola i la seva passió pels caragols
Fins que no vas saber que el restaurant Los Caracoles existeix des de 1835 i que Pep Guardiola n’és un client fidel, potser no ho veies clar. Però el mateix Pep no només va enviar un vídeo per felicitar els 190 anys del lloc, sinó que va confessar que els caragols són el seu plat preferit, un record de la seva mare que li cuinava aquesta delícia a casa.
Un detall que diu molt del valor sentimental que té aquest restaurant. No és un lloc qualsevol, sinó un racó carregat d’història on la família Bofarull ha passat quatre generacions oferint un producte genuí i un ambient que atreu celebritats d’arreu.
El llegat de los Caracoles: més que un restaurant
Història i ubicació
Situat al carrer dels Escudellers, número 14, el que avui coneixem com Los Caracoles va començar sent Can Bofarull. Però la fama dels seus caragols va eclipsar el nom original i el va convertir en un temple gastronòmic barceloní.
Un lloc que ha vist passar artistes, polítics, i fins i tot estrelles internacionals: Lenny Kravitz, Robert De Niro, i Jimmy Carter, entre d’altres, han deixat la seva empremta en aquest espai únic.
L’oferta gastronòmica tradicional
La carta és un homenatge a la cuina catalana de tota la vida, amb entrades com caragols, croquetes o marisc fresc. Els arrossos, especialment la paella de llamàntol o l’arròs amb conill i caragols, porten la tradició mediterrània a la taula amb un toc d’autenticitat barcelonina.
Els plats principals no es queden enrere: pollastre a l’ast, cochinillo, cua de toro o un chuletón de vaca frisona mariden amb guarnicions clàssiques que fan la boca aigua.
Una experiència gastronòmica amb ànima
El valor sentimental del plat estrella
Per a Guardiola, no hi ha cap dubte: els caragols són més que un plat. Són una connexió amb la seva infantesa i una tradició que perdura en un dels restaurants més emblemàtics de Barcelona.
Postres casolans i un ambient únic
La créma catalana, els coulants de xocolata o la tarta de formatge completen la proposta, amb un toc casolà que no es troba a qualsevol lloc. I l’encant de Los Caracoles no només es troba en el menjar, sinó en la seva atmosfera, plena de racons amb història i records que enamoren.
Com diu un expert gastronòmic local, "Los Caracoles és un tros de Barcelona que es menja i es viu" (Font: Ajuntament de Barcelona, 2026).
| Característica | Detall |
|---|---|
| Ubicació | Carrer dels Escudellers, 14, Barcelona |
| Fundació | 1835 |
| Plats estrella | Caragols, paella de llamàntol, arròs amb conill i caragols |
| Client habitual | Pep Guardiola |
| Persones famoses que l'han visitat | Lenny Kravitz, Robert De Niro, Jimmy Carter, Joan Miró, Giorgio Armani |
Si vols provar un lloc amb un toc d’ànima barcelonina i la benedicció d’un entrenador top mundial, Los Caracoles és parada obligada. Un restaurant que no només ofereix cuina tradicional, sinó una experiència carregada d’història i sabor.
Per cert, la família Bofarull segueix al capdavant després de quatre generacions, mantenint viva la tradició i el gust que fa que fins i tot Pep Guardiola hi torni sempre que pot.
