LaCurra de Torrent: 150 anys d'esmorzars a 8€ i arrossos a la llenya
LaCurra de Torrent porta 150 anys sent un referent per als valencians que busquen esmorzars a preus populars i arrossos a la llenya que fan història. No és només un restaurant; és gairebé un santuari gastronòmic per a qui valora menjar bé sense gastar una fortuna.
A poca distància de València, en plena comarca de l'Horta Sud, aquest negoci familiar ha resistit el pas del temps mantenint la mateixa essència que van crear els seus fundadors fa més d'un segle i mig.
Un llegat familiar que manté viu el gust tradicional
Orígens humils i continuïtat generacional
Casa LaCurra va obrir les seves portes al 1870, de la mà de Leonor Moncholí i Joaquín Alba, en plena huerta valenciana. Des de llavors, cinc generacions s'han encarregat de conservar i renovar la cuina tradicional valenciana, sense perdre la seva essència de casa de menjars populars.
La seva arquitectura segueix sent senzilla, però el que realment brilla és la seva oferta gastronòmica, que sempre ha tingut com a senya d'identitat els famosos arrossos a la llenya i els esmorzars populars que reuneixen treballadors i famílies de la zona.
El concepte d'ecosistema gastronòmic
Segons José Alba, l'actual cap de la casa, LaCurra és un ecosistema. Aquest inclou el bar, el restaurant, el forn i una botiga pròpia on es venen productes artesans, principalment dolços típics valencians i pa artesanal.
L'equip, format per treballadors locals que compleixen un paper clau, manté la màgia del lloc viu cada dia, fent que el restaurant no sigui només un punt de menjar, sinó un punt de trobada i cultura gastronòmica.
Esmorzars i menús que no fan mal a la butxaca
Els esmorzars que fan fila
Entrar a LaCurra és entrar en un món d'aromes que et tempten des del primer moment. Els esmorzars, que es preparen a la vista dels clients, inclouen patates a la llenya, blanc i negre amb pisto, esgarraet, carns, caldereta de xai o calamars a la romana.
Tot això, amb cacauets, olives, beguda i cafè, per només 8 euros. Una oferta que no deixa indiferent ningú i que provoca cues gairebé cada dia.
Menús diaris i especials de cap de setmana
Per als més exigents, el menú del dia (13 euros) ofereix plats com paella valenciana, sopa o fideuà, amb segon plat de carns o peix i postres casolans. Els caps de setmana, la carta s'amplia amb especialitats de temporada on els arrossos a la llenya i les carns a la brasa brillen amb llum pròpia.
A més, el forn adjacent produeix pa i dolços casolans amb receptes tradicionals seguint el calendari festiu valencià, que es poden comprar directament a la botiga sense haver de passar pel restaurant.
Dolços tradicionals i innovació a parts iguals
Receptes que evoquen la memòria col·lectiva
La vitrina de LaCurra és un espectacle de dolços típics com rollets d'anís, pastissets de moniato, panquemaos, orelletes, rosegons i mantecats. Tots ells representen la reposteria valenciana més nostàlgica i fidel al calendari tradicional.
Aquests dolços, que semblen sortits de la cuina de la iaia, mantenen vives les arrels locals i el gust autèntic que molts valencians busquen.
Creativitat i experiència en pastisseria
José Alba, el més jove de la família, s'ha convertit en un mestre xocolater i pastisser reconegut. Amb formació avançada i premiats projectes, crea bombons d'autor, milhojas o els famosos prensats, postres elegants que combinen ganaches, fruita fresca i toffe.
El seu caràcter innovador s'uneix a la tradició per oferir una experiència dolça que no deixa indiferent. Si t'interessen els dolços, és fàcil que et captivi el seu obrador i la botiga on es venen aquestes delícies.
LaCurra ha estat reconeguda recentment amb premis com el Cacau d'Or 2025 i premis locals per la seva trajectòria, atraient més seguidors i curiosos que viatgen des de diferents pobles només per tastar aquesta cuina autèntica.
Si busques on menjar a la zona, també pots trobar informació dels mejores restaurantes o conèixer els restaurantes de la regió per ampliar opcions.
