Alerta per astelles de fusta en formatges ratllats de tres marques

Què ha passat amb els formatges ratllats?

La Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (Aesan) ha fet sonar les alarmes aquest dilluns. S'ha detectat la possible presència d'astilles de fusta en formatges ratllats de tres marques ben conegudes: Alteza, Albéniz i Froiz. No és quelcom habitual, oi? Però, alerta, la cosa va ser prou seriosa perquè s'activés una retirada preventiva.

Els lots afectats corresponen al 2426026, amb una data de caducitat fixada per al 5 de juny de 2026. Els productes en qüestió són els formatges ratllats gouda de les marques Alteza i Albéniz, així com el mozzarella i provolone de Froiz.

On s'han distribuït aquests formatges?

La distribució inicial s'ha produït en sis comunitats autònomes: Andalusia, Cantàbria, Castella-la Manxa, Castella i Lleó, Galícia i Navarra. Tot i això, la Aesan no descarta que puguin haver arribat a altres zones per redistribució.

La notificació es va fer a través del Sistema Coordinat d'Intercanvi Ràpid d'Informació (Sciri), que coordina les autoritats sanitàries per garantir la retirada immediata dels productes dels canals de venda.

Què cal fer si tens aquests formatges a casa?

Recomanacions oficials

La Aesan recomana que no consumeixis cap dels lots afectats si els tens a casa. La presència d'astilles de fusta pot provocar lesions internes o altres danys que no val la pena arriscar-se a provar.

A més, s'ha demanat a les botigues i distribuïdors que retirin immediatament aquests productes del mercat. Si tens algun dubte, el millor és preguntar directament on vas comprar el formatge o consultar la pàgina oficial del Ministeri de Consum.

Com identificar els lots afectats?

• Marca Alteza: Formatge ratllat gouda, lot 2426026, caducitat 05/06/2026.
• Marca Albéniz: Formatge ratllat gouda, lot 2426026, caducitat 05/06/2026.
• Marca Froiz: Formatge ratllat mozzarella i provolone, lot 2426026, caducitat 05/06/2026.

Context i impacte de l'alerta

Què suposa aquesta alerta per al consumidor?

Tot i que les astilles de fusta no són un perill químic, poden causar problemes físics si s'ingereixen. Aquesta alerta recorda que fins i tot productes tan quotidians com el formatge ratllat poden tenir riscos inesperats.

Les autoritats estan supervisant la retirada i es preveu que el procés sigui àgil per evitar que més persones puguin veure's afectades.

Declaracions d'autoritats

Un portaveu de la Aesan va comentar el 23 de febrer de 2026 que "la seguretat alimentària és una prioritat, i per això actuem ràpidament davant qualsevol sospita que pugui posar en risc la salut dels consumidors".

També des de les comunitats afectades s'ha confirmat que s'estan fent controls exhaustius per garantir que aquests lots ja no es trobin a la venda.

Informació pràctica per als consumidors

On consultar més informació?

Per a més detalls i actualitzacions, pots visitar la pàgina oficial del Ministeri de Consum i Aesan, on es publiquen les alertes i recomanacions oficials.

Si tens productes afectats, és millor no arriscar i seguir les indicacions per evitar qualsevol risc per a la salut.

La realitat és que aquesta alerta reforça la necessitat de revisar sempre els productes que comprem, fins i tot els més quotidians com el formatge ratllat.