De 2 € a 0,30: la garrofa s’enfonsa mentre els pagesos havien apostat fort pel seu futur
Hi va haver un temps que la garrofa valia 2 euros el quilo i semblava una criptomoneda rural. Ara, a 30 cèntims, torna a ser... una garrofa.
Els pagesos que havien canviat l’avellaner pel garrofer es troben ara amb una campanya “desastrosa”. Ni cobertura de costos, ni ajudes. Només preocupació i molta, molta sequera.
La Llotja de Reus marca tendència (i preocupa)
Com cada setembre, la Llotja de Reus fixa els preus de referència de la fruita seca. Enguany, l’ametlla i l’avellana han pujat lleugerament, però la garrofa s’ha desplomat fins a un mínim històric de 30 cèntims per quilo.
És la pitjor cotització des del 2017. El contrast és dur: fa només dos anys, el quilo es pagava a 2 euros. I mentre alguns pagesos encara estaven plantant garrofers nous... el preu se’ls ha fos com una gelat a mig agost.
Una aposta que s’ha girat en contra
Amb la sequera extrema i la crisi dels avellaners, molts productors del Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre van apostar pel garrofer, arbre dur, resistent i agraït. Però l’economia no sempre recompensa la valentia.
“Un desastre, no cobrim ni costos”, resumeix Sergi Martín, portaveu de fruita seca d’Unió de Pagesos. “Hem fet inversions importants per res”. L’oferta s’ha disparat, el consum ha baixat, i la competència... ve del sud.
El garrofí marroquí, el convidat inesperat
Un dels factors clau del desplom és l’arribada massiva de garrofí procedent del Marroc. Cada any, entren a Espanya prop de 5.000 tones, l’equivalent al 50% de la producció nacional.
A diferència del producte local, aquest no està subjecte a les mateixes normatives europees. El resultat? Preus de dumping, mercat saturat i pagesos locals ofegats.
Consum baix, garrofers amunt
El mercat tampoc ajuda: el consum de garrofí ha caigut entre un 50 i un 60%. Ha estat substituït en molts usos industrials per altres productes més barats o més disponibles. Un arbre supervivent... però amb un fruit que ja no interessa.
Ametlla i avellana: bones notícies a mitges
En canvi, l’ametlla i l’avellana han donat una petita alegria al sector. L’avellana negreta s’ha situat en 3,10 €/lliura, un preu que no es veia des de 2019. L’ametlla comuna arriba als 4,55 €/kg, una xifra que ens retrotrau al 2020.
Però no tot són flors i violes: els ametllers de secà no han produït gens per culpa de la falta d’aigua. Només els de regadiu aguanten. Els pagesos ho valoren positivament, però asseguren que encara no han cobrat les ajudes promeses.
“Preus decents, però campanyes dolentes”
Aquesta és la paradoxa de la fruita seca d’enguany: millors preus, però pitjor producció. La suma fa que el resultat sigui, en el millor dels casos, justet. I per a molts, insuficient.
La falta de producció compensa l’augment de preu, diuen des d’Unió de Pagesos. Però si tens ametllers morts i garrofers devaluats, la temporada no se salva amb titulars.
I ara què? Preguntar-se si realment val la pena
Els pagesos esperen que les administracions accelerin els ajuts pendents, revisin l’impacte de la importació de garrofí i ajustin la normativa europea per protegir el producte local.
Mentrestant, a peu de camp, molts es pregunten si cal tornar a plantar avellaners o creuar els dits amb la garrofa.
