Valls exporta la seva calçotada a Andorra: un tast de fum, oli i orgull vallenc
Els aromes de calçot torrat han viatjat aquest cap de setmana fins als 75 quilòmetres de muntanya que separen Valls d’Andorra la Vella. I no pas dins d’una carmanyola: la Cambra de Comerç de Valls i l’Oficina de Turisme han decidit pujar fins a la 46a Fira Multisectorial per fer país... i una mica de màrqueting gastronòmic.
Allà, entre mostradors d’artesania i estands de tecnologia, els visitants van trobar un tros de l’Alt Camp: cartells de castells, informació de rutes i un recordatori subtil —per si algú encara no ho sap— que Valls és la capital universal del calçot. La idea: acostar la seva festa més icònica al públic andorrà i, de passada, enfortir vincles comercials i turístics.
La presentació de la 44a Gran Festa de la Calçotada, prevista per al 25 de gener de 2026, va ser el moment més esperat. L’acte va reunir representants de la Cambra, l’Ajuntament de Valls i el Comú d’Andorra la Vella, en un ambient de col·laboració institucional i aroma de romesco. Tot plegat, una demostració que el calçot no entén de fronteres, però sí d’oportunitats.
De la T-11 al Pirineu: Valls fa xarxa amb Andorra
Segons fonts de la Cambra, l’objectiu d’aquest viatge no era només fer boca: també es vol impulsar el teixit empresarial de l’Alt Camp cap als mercats andorrà i francès. Al directori presentat hi consten una vintena d’empreses del territori interessades a ampliar horitzons. En paraules d’un dels responsables, es tracta d’“obrir portes amb gust de ceba dolça i oli nou”.
Des de fa més de quatre dècades, Valls participa a la fira, però enguany ho ha fet amb un format més integrador, coordinat amb el consistori. Una manera de dir: “som aquí, i no només per vendre calçots”. El missatge sembla haver arribat, perquè centenars de visitants es van aturar a l’estand vallenc per conèixer de prop l’oferta cultural i gastronòmica de la ciutat.
La calçotada, patrimoni exportable
La Gran Festa de la Calçotada de Valls s’ha convertit en una icona més enllà de la comarca. El seu format —part gastronomia, part espectacle popular— és un exemple de com la cultura pot funcionar també com a marca de territori. I Andorra, amb el seu públic familiar i gust per la tradició catalana, és un escenari natural per fer-hi promoció.
El públic andorrà va respondre amb interès, segons fonts del Comú, que estimen una assistència rècord de 78.000 visitants, uns 2.000 més que l’any anterior. La fira va reunir gairebé 200 expositors, i el de Valls es va situar entre els més concorreguts, amb un flux constant de curiosos —i algun que altre nostàlgic de la salsa de calçot casolana.
Un balanç optimista (i una mica fumat)
Tant la Cambra com l’Ajuntament n’han fet una lectura optimista. La sinergia entre entitats, asseguren, ha permès “posar Valls al mapa gastronòmic del Pirineu”. Traduït al llenguatge de carrer: la calçotada és ja una exportació emocional, que funciona igual de bé a la plaça del Blat que a un pavelló d’Andorra.
Aquesta aposta conjunta per la promoció econòmica i cultural reforça la imatge de Valls com a ciutat viva, capaç de combinar empresariat i festa popular sense perdre l’essència. I és que si alguna cosa sap fer la capital de l’Alt Camp, és vendre el seu caràcter amb un somriure i un davantal.
📍 Lloc: Fira Multisectorial d’Andorra la Vella
🍽️ Esdeveniment destacat: Presentació Gran Festa de la Calçotada de Valls 2026
🏛️ Organitza: Cambra de Comerç de Valls i Ajuntament de Valls
🔗 Més info: Oficina de Turisme de Valls
El calendari comença a coure’s
Amb la data del 25 de gener ja marcada en vermell, la 44a edició de la festa promet tornar amb concursos de menjar calçots, mercats artesans i demostracions castelleres. Els detalls es presentaran pròximament, però a Valls ja es respira aquell aire de compte enrere que combina fum de brasa, confeti i organització mil·limètrica.
Mentrestant, la col·laboració amb Andorra deixa un missatge clar: les fronteres són administratives, però les tradicions, quan s’expliquen amb orgull, no necessiten passaport.
